เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 18 มี.ค. 67
วิธีเก็บผักกาดขาว
ผักกาดขาว ผักชนิดนี้นำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ยังสามารถทำเป็นผักเคียงได้ด้วย ผักกาดขาวเป็นผักที่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ถ้าเก็บอย่างถูกวิธี
เคล็ดลับทั้งหมด • 26 เม.ย. 67
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับลูกตาล
ลูกตาลนั้นมาจากต้นตาล ซึ่งเป็นต้นไม้ที่มีขนาดสูงใหญ่จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับต้นปาล์ม สามารถพบต้นตาลได้แทบทุกภาคของประเทศไทย
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 เม.ย. 67
วิธีลวกเส้นบะหมี่ให้อร่อย
เส้นบะหมี่ลวกอย่างไรให้เส้นเหนียวหนุบนุ่ม เคี้ยวอร่อย ไม่เละ ครัวคุณต๋อยวิธีการจัดการมาฝาก ทำง่ายไม่ยุงยาก ตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 19 เม.ย. 67
แคลอรี่ในขนมหวาน
ขนมหวานทุกชนิดมาพร้อมความอร่อยและแคลอรี่ที่สูง ผู้บริโภคต้องเลือกกินอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะผู้ที่สุ่มเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน หรือผู้ป่วยเบาหวาน ที่ต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลและแคลอรี
เคล็ดลับทั้งหมด • 15 เม.ย. 67
ความแตกต่างของบวบแต่ละสายพันธุ์
บวบมีประโยชน์ทุกสายพันธุ์ แต่จะมีคุณสมบัติโดดเด่นมากน้อยต่างกันไป บวบเป็นผักเป็นอีกหนึ่งชนิดที่เป็นแหล่งของวิตามินซีที่สามารถละลายในของเหลวในร่างกาย และยังช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ แถมยังช่วยในการควบคุมอาหารได้ เพราะมีน้ำมาก กินแล้วอิ่มเร็ว
เคล็ดลับทั้งหมด • 12 เม.ย. 67
Watermelon Mojito
ม็อกเทล อีกหนึ่งประเภททีช่วยดับร้อนดี ซึ่งเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนรักแตงโม หอมหวานแตงโม ซาบซ่าส์ อมเปรี้ยวนิด ๆ อร่อยสดชื่น
เคล็ดลับทั้งหมด • 10 เม.ย. 67
เรื่องของวุ้นเส้น
วุ้นเส้น เป็นเส้นใสที่ทำขึ้นมาจากถั่วเขียว น้ำ และส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แป้งมันฝรั่ง เมื่อวุ้นเส้นสุก เส้นจะคืนรูป และกลายเป็นเส้นใส นิยมนำไปประกอบอาหารต่าง ๆ เช่น ยำ แกงจืด ก๋วยเตี๋ยว วุ้นเส้นสุก 1 ถ้วย จะมีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้ พลังงาน 212 กิโลแคลอรี่ ไขมัน 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7 กรัม โปรตีน 2 กรัม ไฟเบอร์ 4 กรัม แมกนีเซียม 23% ธาตุเหล็ก 16%
เคล็ดลับทั้งหมด • 8 เม.ย. 67
เคล็ดลับ การใช้น้ำปลากับอาหารแต่ละประเภท
น้ำปลามีหลายประเภท แต่ละอย่างนำมาใช้ประกอบอาหารไม่เหมือนกัน เพราะหมักจากปลาต่างชนิดกัน เคล็ดลับการใช้น้ำปลากับอาหารแต่ละประเภท จึงไม่เหมือนกัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 3 เม.ย. 67
ผักร็อคเก็ต
ร็อคเก็ต หรือเรียกว่า อารูกูล่า เป็นผักที่ถูกจัดอยู่ในตระกูลเดียวกันกับกะหล่ำ คะน้า โดยมีถิ่นกำเนิดจากแถบเมดิเตอร์เรเนียน นิยมในการนำมารับประทานคู่กับสลัด หรือใช้เพื่อตกแต่งบนเมนูอาหารต่าง ๆ เช่น พิซซ่า สเต็ก พาสต้า เป็นต้น รสชาติมีความพิเศษเฉพาะตัวตรงที่ มีความเผ็ดปนขมเล็กน้อย มีกลิ่นฉุน
เคล็ดลับทั้งหมด • 1 เม.ย. 67
ข้อดีข้อเสียของอาหารรสชาติต่าง ๆ
ข้อดีข้อเสียของอาหารรสชาติต่าง ๆ (ข้อมูลจาก สสส.) รสชาติอาหารคิดเอกลักษณ์ของเมนูนั้น ช่วยให้อาหารมีความน่าสนใจ และช่วยชูรสอาหาร ให้อร่อยขึ้น แต่รสอาหารมีทั้งข้อดีและข้อเสีย จะเป็นอะไรบางตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 27 มี.ค. 67
คิมมาริ
คิมมาริ คือสาหร่ายห่อวุ้นเส้นเกาหลี เป็นอาหารว่างยอดนิยมของเกาหลี ทำจากวุ้นเส้นปรุงรสแล้วห่อด้วยสาหร่าย และนำไปชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 มี.ค. 67
เคล็ดลับเกี่ยวกับมะเขือ
มะเขือคู่ครัวไทย ทั้งมะเขือยาว มะเขือเปราะ และมีมะเขือหลากหลายสายพันธุ์ ที่คนไทยนิยมรับประทาน มักเห็นได้หลากหลายเมนู การเลือกมะเขือมาทำอาหารมีวิธีดู และการจัดการ
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 มี.ค. 67
เรื่องของเครื่องในสัตว์
เครื่องในสัตว์ คือ อวัยวะภายในของสัตว์ โดยไม่รวมถึงกล้ามเนื้อและกระดูก มีมากมายหลายส่วน แต่ส่วนที่เป็นที่นิยมโดยทั่วไปคือ ตับ ไตหรือเซี่ยงจี้ กึ๋น ไส้ หัวใจ