เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม

เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 3 ก.ย. 63

ทาราบะชาบู

ปูทาราบะ แนะนำให้นำเข้าจากฮอกไกโด และต้องเป็นปูเป็นเท่านั้น เพราะเนื้อปูจะหวานอร่อย
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 7 ก.ย. 63

เต้าหู้เบตงผัดเนื้อปลา

เมนูนี้แนะนำให้ใช้ปลากะพงทะเลมาปรุง เพราะจะได้เนื้อปลานุ่มหนึบ เต้าหู้เบตง ถือว่าเป็นเต้าหู้อร่อย เนื้อเต้าหู้เนียน ไม่แตกจากกัน
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 24 ก.ย. 63

ซาลาเปานมสดไส้ไก่สับเห็ดหอม

เนื้อไก่สำหรับ นำมาทำไส้ซาลาเปา ต้องใช้เนื้อส่วน น่องและสะโพกที่มีมันติด จะทำให้ไส่ซาลาเปานุ่มไม่กระด้าง
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 11 ก.ย. 63

ขนมเบื้องคาเวียร์

การผสมน้ำกับเนื้อแป้ง ต้องดูตามความเหมาะสม ไม่ข้นไม่เหลวมากเกิน
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 25 มิ.ย. 63

คะมะโบโก๊ะโกโบยากิโซบะ

โกโบ คือ โสมญี่ปุ่น นิยมนำมาประกอบอาหาร วัตถุดิบยอดนิยม ของคนญี่ปุ่น
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 17 มิ.ย. 63

ไก่ต้มน้ำปลาหอม

การต้มน่องไก่ หลังจากที่ใส่เครื่องเทศต้มเดือดดี แล้ว ให้ใส่น่องไก่ รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง ลดไฟอ่อน เคี่ยวนาน 1.30 น. จะช่วยให้หนังไก่ตึง ไม่เละยุ่ย
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 23 มิ.ย. 63

หมูอบ

เนื้อหมูที่เหมาะจะนำมาทำเมนูนี้ แนะนำให้ใช้เนื้อหมูส่วนสันคอ เพื่ออบสุกดีแล้ว เนื้อยุ่ยแต่ไม่เละ น่ารับประทาน
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 30 ธ.ค. 58

ยำหนังหมูหัวปลี

ใช้กาบมะพร้าวเผาหาปลี จะทำให้หัวปลีหอม ใช้สารส้มล้างหนังหมูจะทำให้หนังหมูเด้งกรอบ
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 2 ธ.ค. 58

ขนมเห็ดโคน

ใช้ไข่ไก่สด การตีแป้งต้องตีด้วยความเร็วสูงและสม่ำเสมอ
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 19 มิ.ย. 63

หม้อแกงเผือกแห้ง

เผือกหอมเลือกหัวใหญ่ไว้ก่อน จะได้ปริมาณเนื้อมาก ลักษณะของเผือกชนิดนี้จะมีความหอม หวาน และมัน
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 9 มิ.ย. 63

พิซซ่าหน้าหมูย่างเมืองตรัง

หมูย่าง ใช้หมูโต จะได้เนื้อได้หนัง มีมันแทรกหน่อย ๆ ชวนให้พิซซ่า น่ารับประทาน
เคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม • 11 มิ.ย. 63

ขนมโคแม่ลูกจันทน์

วิธีต้มขนมชิ้นขนมโค ถ้าชิ้นขนมสุกดี เนื้อขนมจะลอยขึ้นผิวน้ำ ให้ช้อนขึ้นแช่น้ำเย็นจัดทันทีเพื่อหยุดความสุกของเนื้อแป้ง เพราะถ้าสุกมากเกินไป เนื้อขนมจะเละติดกัน
ทั้งหมด 15 หน้า
10 11 12
ข้ามไปที่หน้า