เคล็ดลับอื่นๆ

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับอื่นๆ

เคล็ดลับอื่นๆ • 18 มี.ค. 67

วิธีเก็บผักกาดขาว

ผักกาดขาว ผักชนิดนี้นำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ยังสามารถทำเป็นผักเคียงได้ด้วย ผักกาดขาวเป็นผักที่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ถ้าเก็บอย่างถูกวิธี
เคล็ดลับอื่นๆ • 9 ธ.ค. 67

วิธีล้างขวดน้ำดื่มให้สะอาด

ขวดน้ำดื่ม ไม่ว่าจะใช้ขวดน้ำประเภทใด หากทำความสะอาดไม่ดี ขวดต่าง ๆ อาจกลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคและแบคทีเรียได้ ซึ่งเมื่อสะสมในร่างกายเป็นเวลานาน ก็อาจส่งผงต่อสุขภาพ ทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้ ดังนั้นเราควรต้องให้ความสำคัญกับสิ่งนี้ให้มาก ดูกันเลยว่ามีการจัดการอย่างไรบ้าง
เคล็ดลับอื่นๆ • 11 ธ.ค. 67

เรื่องของผงปรุงรส

ผงปรุงรสทั่วไปตามท้องตลาดไม่ว่าจะเป็นยี่ห้ออะไร ล้วนแล้วแต่เป็นผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรสและกลิ่นอาหารหรือวัตถุเจือปนอาหาร ที่ใส่ลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่น สี หรือรสชาติให้อาหาร
เคล็ดลับอื่นๆ • 2 ธ.ค. 67

ข้อควรระวังในการรับประทานช็อกโกแลต

ช็อคโกแลตแบบที่รับประทานแล้วดีต่อสุขภาพที่สุด คือ ดาร์กช็อคโกแลต ที่ผลิตจากผลโกโก้ ซึ่งมีปริมาณของโกโก้สูง 70-85% โดยแนะนำให้รับประทาน 50- 100 กรัม ต่อวัน ความถี่ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ อย่างไรก็ตามช็อกโกแลตมีข้อควรระวังในการรับประทานบางอย่างที่ต้องพึงระวังเช่นกัน
เคล็ดลับอื่นๆ • 4 ธ.ค. 67

วิธีกินแก้วมังกรให้ได้ประโยชน์

แก้วมังกรมีทั้งเนื้อสีขาว เนื้อสีแดง เนื้อสีเหลือง ซึ่งให้คุณค่าทางสารอาหารไม่ต่างกันมากนัก แต่ที่โดดเด่นก็คือแบบเนื้อสีแดงจะมี มีสารไลโคปีน และเบตาไซยานิน ที่เป็นสารในกลุ่มเบตาเลน ล้วนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี แต่ถ้ามีปัญหาเรื่องระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด แนะนำให้รับประทานสีขาวที่มีรสหวานน้อยกว่า
เคล็ดลับอื่นๆ • 6 ธ.ค. 67

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับผักพาย

ผักพายหรือผักก้านจอง และมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น ผักคันจอง คันช้อน นางกวัก บัวลอย ตาลปัตรฤาษี ตาลปัตรยายชี บอนจีน เป็นต้น เป็นพืชที่พบได้ในทุกภาค มักเติบโตในพื้นที่มีน้ำขัง บริเวณชายน้ำ หรือริมขอบแหล่งน้ำขัง หนองบึง หรือบ่อน้ำ ที่ระดับน้ำตื้น ประมาณ 30-50 ซม. แต่ไม่สามารถเติบโตได้ในแหล่งน้ำลึก เพราะลำต้นจะต้องโผล่พ้นน้ำสำหรับสังเคราะห์แสง ลำต้นสามารถแตกหน่อเจริญเติบโตเป็นต้นใหม่ได้
เคล็ดลับอื่นๆ • 25 พ.ย. 67

เรื่องของแห้ว

แห้ว หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่า สมหวัง เป็นพืชหัวที่ขึ้นในหนองน้ำ จัดเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดสุพรรณบุรี มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จะเก็บเกี่ยวได้ก็ต่อเมื่อหัวของมันเริ่มเป็นสีน้ำตาลเข้ม เป็นพืชที่มีเนื้อสัมผัสกรอบหวาน รับประทานแบบดิบหรือนำมาปรุงอาหารก็ได้ทั้งคาวและหวาน เช่น ทำหอยจ้อ ทับทิมกรอบ แห้วเชื่อม
เคล็ดลับอื่นๆ • 22 พ.ย. 67

ประโยชน์และข้อระวังกินกล้วยหอมตอนเช้า

การกินกล้วยหอมตอนเช้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการกล้วยยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งช่วยเพิ่มพลังงานในตอนเช้า ช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย ช่วยป้องกันอาการท้องผูก ท้องอืดท้องเฟ้อ รวมถึงการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้
เคล็ดลับอื่นๆ • 19 พ.ย. 67

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับวิตามินบี 12

วิตามินบี 12 หรืออีกชื่อคือ โคบาลามิน เป็นวิตามินที่มีหน้าที่สำคัญในการสร้างเม็ดเลือด เยื่อบุและระบบประสาท ช่วยในการเสริมสร้างพัฒนาการและการเจริญเติบโตของทารก ทั้งในด้านสมอง ความจำ และการเรียนรู้ของเด็ก ผู้ใหญ่ วิตามินบี 12 ก็มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างสารสื่อประสาท โดยสนับสนุนการทำงานด้านส่งสัญญาณประสาทให้เป็นไปตามปกติ ช่วยให้ความจำระยะสั้นดีขึ้น และยังช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุได้ราว 4 เท่า
เคล็ดลับอื่นๆ • 14 พ.ย. 67

เรื่องของใบโกสนกับการนำมาทำอาหาร

ต้น“โกสน” เป็นพรรณไม้ยืนต้นประเภทไม้พุ่มขนาดย่อมลำต้นมีความสูงประมาณ 3-5 เมตร ผิวลำต้นเรียบสีน้ำตาลปนเทา ลำต้นตรง แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มทรงกลม ใบแตกออกจากต้นและปลายกิ่ง ลักษณะใบมีรูปร่าง สีสันขนาด แตกต่างกันออกไปแล้วแต่ชนิดพันธุ์
เคล็ดลับอื่นๆ • 11 พ.ย. 67

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับข้าวบาสมาติ

ข้าวบาสมาติ หรือ ข้าวบาสมตี หรือ ข้าวบาสมาตี คือข้าวชนิดหนึ่ง ที่มีลักษณะเป็นเมล็ดยาว เรียว มีปลายแหลม และมีกลิ่นเฉพาะตัวคล้ายกลิ่นถั่ว นิยมปลูกกันในทวีปเอเชีย เดิมทีจะมีมากในโซนประเทศอินเดีย ปากีสถาน แต่ปัจจุบันได้มีประเทศที่นิยมปลูกและทานมากขึ้น
เคล็ดลับอื่นๆ • 4 พ.ย. 67

ข้อควรระวังในการรับประทานผักคะน้า

คะน้าเป็นพืชผักใบเขียวที่นิยมรับประทานกันทั่วไป เป็นผักที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง คะน้า เป็นผักที่รวมแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลาย ชนิด เช่น มีวิตามินเอ มีวิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส การรับประทานผักคะน้าจึงช่วยเพิ่มสารอาหารที่ดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย
เคล็ดลับอื่นๆ • 31 ต.ค. 67

ปลาซาร์ดีนกับปลาแมคเคอเรล

ปลากระป๋องทั่วไปมีทั้งปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล แม้จะบรรจุในกระป๋องเหมือนกัน แต่ก็มีความแตกต่างกัน
ทั้งหมด 29 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า