เคล็ดลับการปรุงอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับการปรุงอาหาร

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 7 เม.ย. 68

เคล็ดลับการล้างเห็ดหอมแห้ง

เห็ดหอมแห้ง ปกติก่อนนำเห็ดหอมแห้งไปปรุงอาหาร หลายคนอาจเพียงแค่ล้างน้ำผ่านๆ แล้วแช่เห็ดหอมแห้งในน้ำอุ่นเพื่อให้นิ่ม แล้วนำไปประกอบอาหาร มีเคล็ดลับการล้างเห็ดหอมแห้งให้สะอาดดูขาว น่ารับประทานยิ่งขึ้น
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 20 ก.ย. 65

ข้าวปั้นหมูหยองพริกเผา

โอนิกิริ หรือข้าวปั้นญี่ปุ่น คือหนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนญี่ปุ่นที่พบได้ทั่วไป โดยการนำข้าวที่หุงสุกแล้วมาผสมกับเกลือเล็กน้อยแล้วปั้นให้เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือทรงกลม อาจใส่ไส้และห่อสาหร่ายหรือไม่ก็ได้
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 14 ก.ย. 65

ผัดขนมจีน

ผัดขนมจีน หรือ ผัดขนมเส้น เป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งทางภาคเหนือที่ทำมาจากขนมจีน นำมาผัดกับน้ำมันพืช ใส่เครื่องปรุงหลัก ได้แก่ น้ำอ้อย ซีอิ้วดำ นิยมรับประทานกับผักกาดดองและแคบหมู
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 7 ก.ย. 65

ข้าวคั่วสมุนไพร

ข้าวคั่วสมุนไพร ข้าวคั่วหอมๆ สำหรับปรุงลาบ หรือผสมน้ำจิ้มแจ่ว เพิ่มความหอมอร่อย ให้เมนูอาหาร
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 31 ส.ค. 65

ซุปครีมเห็ด

ซุปครีมเห็ด สูตรโฮมเมดแบบไม่ต้องปั่น เป็นอาหารว่างหรือออเดิร์ฟ กินคู่ครัวซองค์หรือขนมปัง
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 25 ส.ค. 65

วิธีทำนมถั่วดำ

นมจากธัญพืช เป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนที่หาง่ายจากพืช ถั่วก็เป็นวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ที่สำคัญขั้นตอนการปรุงก็ไม่ยุ่งยาก มีมาบอกแล้ว ตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 17 ส.ค. 65

ซอสคาราเมล

เครื่องจิ้ม ชนิดหนึ่งที่นำง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก ขั้นตอนการทำก็แสนง่าย สามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน ไม่เสียง่าย ครัวคุณต่อย มีวิธีทำมาชัดเจนแล้ว เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 15 ส.ค. 65

ปอกเปลือกกุ้ง

ปกติเราจะใช้มือในการแกะเปลือกกุ้ง อาจทำให้เปลือกทิ่มนิ้ว ทิ่มมือ สร้างความรำคาญในการแกะได้ มีเคล็ดลับพร้อมตัวช่วยในการแกะเปลือกกุ้งให้ไวและง่ายขึ้น หลังจากแกะหัวกุ้งออกแล้ว
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 10 ส.ค. 65

Pocket Pizza Toast

เมนูวันว่าง ปรุงเสิร์ฟสมาชิกในบ้าน ก่อนมื้ออาหารหลัก หรือจะทำเป็นอาหารมื้อด่วน ๆ ก็อิ่มหนักท้องสบายใจ ได้คุณค่าทางอาหาร สูตรและวิธีทำมีมาบอกแล้ว เข้าครัวปรุงกันเลย
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 3 ส.ค. 65

วิธีแช่เครื่องดื่มให้เย็นเร็ว

เครื่องดื่ม เป็นของต้อนรับ และเป็นสิ่งสำคัญในงานเทศกาลฉลองทุกโอกาศพิเศษ ครัวคุณต่อยมีวิธีเตรียมเครื่องดื่มเย็นเร็ว มาฝากเป็นอย่างไรนั้น ตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 29 ก.ค. 65

คั้นน้ำส้มไม่ให้ติดรสขม

น้ำส้มคั้นติดรสขม สาเหตุเพราะสารเคมีที่เคลือบบนผิวส้ม และขมเพราะคั้นเอาผิวส้มลงไปด้วย ครัวคุณต๋อยมีเคล็ดลับที่ช่วยไม่ให้คั้นน้ำส้มแล้วขมมาบอก
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 27 ก.ค. 65

ซอสพะแนง

ซอสพะแนง เป็นอีกหนึ่งคึล็ดลับทำอาหารให้เร็ว ๆ และสะดวก เหมาะสำหรับทำเป็นน้ำซอสในเมนูทอด เพื่อหลบความจำเจ และเพิ่มความอรรถรสในการรับประะทารอาหาร
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 22 ก.ค. 65

ประโยชน์ของน้ำกระเจี๊ยบ

ผลกระเจี๊ยบแดงมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารสีแดงในกลุ่มเดียวกับที่พบในผลไม้อย่างบลูเบอร์รี แต่กระเจี๊ยบแดงจะมีสารชนิดนี้มากกว่าบลูเบอร์รีถึง 50% และยังมีสารโพลีฟีนอล ที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยชะลอความแก่ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
ทั้งหมด 17 หน้า
7 8 9
ข้ามไปที่หน้า