ไส้กรอกผัดซอส
ไส้กรอกผัดซอส
ส่วนผสม
หัวหอมใหญ่สับ | ½ ถ้วย | |
ไส้กรอก | 1 แพ็ค | |
น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ | |
ซอสพริก | 2 ช้อนโต๊ะ | |
ซอสมะเขือเทศ | 3 ช้อนโต๊ะ | |
ต้นหอมซอย | ตามชอบ |
วิธีทำ
1.หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นพอดีคำ บั้งตรงกลาง หรือหั่นส่วนหัวเป็น 4 แฉก เพื่อความสวยงาม ใส่ภาชนะเตรียมไว้
2.ตั้งกระทะไฟกลางตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย นำหัวหอมใหญ่สับลงไปผัดพอสุก จนหัวหอมเริ่มใส ใส่ไส้กรอกตามลงไป ผัดจนได้รับความร้อนทั่วถึง
3.ใส่ซอสพริกและซอสมะเขือเทศลงไป ผัดซอสให้คลุกเคล้ากับไส้กรอกจนทั่ว ถ้าแห้งไป ใส่ซอสเพิ่มตามชอบ รอจนเดือด ปิดไฟ โรยต้นหอมลงไป พร้อมเสิร์ฟ