ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “อาหารช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ”

อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ สามารถเกิดได้กับทุกคน โดยเฉพาะคนที่ใช้ร่างกายหนัก อาทิ คนที่ออกกำลังกายหรือผู้ที่ต้องนั่งหรือยืนทำงานเป็นเวลานาน อาการปวดเมื่อยล้ามีต้นเหตุมาจากกรดแลคติก ที่ร่างกายสร้างออกมาตามกลไกลธรรมชาติ   ซึ่งเราสามารถกระตุ้นให้ร่างกายขับแลคติกได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มี โอเมก้า 3 โปรตีน แอสตาแซนธิน แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไนเตรต เพื่อต้านการอักเสบ ลดความเมื่อยล้า และผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ซึ่งถือเป็นการดูแลตัวเองในระยะยาว  อาหารที่ช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อช่วยลดการอักเสบได้   ได้แก่

1 อัลมอนด์ เป็นอาหารที่มีแมกนีเซียมสูงและโอเมก้า 3 สูง ซึ่งสามารถช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดและอาการอักเสบบริเวณกล้ามเนื้อได้

2 น้ำมะพร้าวหรือกล้วย ซึ่งมีโพแทสเซียมสูงและมีความจำเป็นต่อกล้ามเนื้อเป็นอย่างมาก เพราะสามารถช่วยป้องกันการเกิดตะคริวและช่วยอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายได้

3 ขิง มีสารที่มีชื่อว่าเคอร์คูมิน   ซึ่งมีสรรพคุณคล้ายกับยาแก้อักเสบ สามารถช่วยลดอาการเจ็บกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังหนักๆ ได้ 

4  แตงโม มีน้ำที่เพิ่มความสดชื่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มไนตริกอออกไซต์ ทำให้ร่างกายเพิ่มการไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ช่วยลดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ

5 บีทรูท มีสารไนเตรดจากธรรมชาติ ที่ช่วยลดการสะสมของแลคติด ทำให้อาการเมื่อยล้าลดลง

6 สตรอว์เบอร์รี หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีสารแอนโทไซยานีน และสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยลดอาการอักเสบที่เกิดขึ้น

7 แซลมอน มีโปรตีน โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนอย่างมากในการช่วยลดอาการเจ็บปวดบริเวณกล้ามเนื้อ ช่วยป้องกันอาการปวด และยังช่วยฟื้นฟูซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ นอกจากปลาแซลมอนแล้ว สามารถเลือกกินปลาทู ปลาช่อน หรือปลาน้ำจืดชนิดอื่นได้เช่นกัน