อะโวคาโดบวดเย็น
อะโวคาโดบวดเย็น
ส่วนผสม
เนื้ออะโวคาโดหั่นชิ้น | 500 กรัม | |
ใบเตย | 3 ใบ (มัดเป็นปม) | |
หัวกะทิ | 1 กิโลกรัม | |
น้ำตาลมะพร้าว | 350 กรัม | |
ดอกเกลือ | 2 ½ ช้อนชา | |
ไอศกรีม | ตามชอบ | |
งาขาวคั่ว | ตามชอบ | |
อัลมอนด์ | ตามชอบ |
วิธีทำ
ตั้งไฟ ใส่หัวกะทิ ใช้ไฟอ่อน รอให้เดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือ คนให้ละลายเข้ากัน ใส่อะโวคาโด คนให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่ ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักให้เย็น นำเข้าแช่ตู้เย็น ตักอะคาโด ใส่ภาชนะตามชอบ ตักไอศรีมวางคู่ โรยหน้าด้วยงาคั่ว และอัลมอนด์ พรอ้มเสิร์ฟ