เคล็ดลับก้นครัวเคล็ดลับ 10 คะแนนเต็ม1 ก.ค. 64

สุพรีม ชิคเค้น เบอร์เกอร์

Share :

สุพรีม ชิคเค้น เบอร์เกอร์

ส่วนผสมเบอร์เกอร์
อกไก่บด 200 กรัม
เบคอนสับ 50 กรัม
แฮมสับ 50 กรัม
โรสแมรี่ 1ช้อนชา
ไทม์ 1ช้อนชา
ออริกาโน 1ช้อนชา
หอมแขกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
พาสเลีย์สับ 1ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

ตักอกไก่ใส่อ่างผสม ตามด้วยเบคอน แฮม โรสแมรี ไทม์ ออริกาโน หอมแขก หอมหัวใหญ่ พาสลีย์ คลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ เคล้าให้เข้ากันดี ใส่พิมพ์เบอร์เกอร์ แคะอเอกจากพิมพ์ ใส่ภาชนะ ปิดพลาสติก แช่เย็น 1 คืน

ส่วนผสมซอสมายองเนส
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาดองสับ 1ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
พาสลีย์สับ 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

ตักมายองนสใส่อ่างผสม ตามด้วยแตงกวาดอง หอมหัวใหญ่ พาสลีย์ มัสตาร์ด คลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ภาชนะพักไว้

ส่วนผสมสุพรีม ชิคเค้น เบอร์เกอร์
เบคอน ตามชอบ
เบอร์เกอร์ 1 ชิ้น
ขนมปังชาโคล 2 ชิ้น
เนย ตามชอบ
มะเขือเทศผ่าครึ่งย่าง ตามชอบ
ชีส 1 แผ่น
มันฝรั่งทอด ตามชอบ
กะหล่ำปลีซอย ตามชอบ
ซอสมายองเนส ตามชอบ
วิธีทำ

1.ตักควินัวผัดต้มยำ ใส่ภาชนะ เคียงข้างจาน ด้วยปลาแซลมอนย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริก

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำเบคอนลงนาบในกระทะ ให้สุกตามชอบ ช้อนขึ้นใส่ภาชนะพักไว้ จากนั้นนำเบอร์เกอร์ที่เตรียมไว้ลงนาบให้สุกดีทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้

3.ตักเนยทาขนมปังชาโคล จากนั้นนำไปนาบกับกระทะ ให้มีกลิ่นหอมดี ทั้ง 2 ชิ้น จากนั้น นำชิ้นที่ 1 วางบนภาชนะเสิร์ฟ ใส่กะหล่ำปลีซอย แล้ววางทับอีกทีด้วยเบออร์เกอร์ ชีส และแบคอน แล้วประกบปิดด้วยขนมปังอีก 1 ชิ้น เคียงด้วยมันฝรั่งทอด มะเขือเทศย่าง และซอสที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ