ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “สาลี่ตุ๋นน้ำผึ้ง”

ส่วนผสม

1 สาลี่ 1 ลูก

2  น้ำผึ้ง 30 กรัม

วิธีทำ

ล้างสาลี่ให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือก (ไม่ชอบเปลือก ปอกออกได้)  หั่นตรงขั้วออกประมาณ ¼ ของลูก แล้วคว้านเอาแกนกลางและเมล็ดออก  ใส่น้ำผึ้งลงไปตรงกลาง เอาส่วนขั้ววางปิดไว้  นำไปใส่ในชาม แล้วนึ่งไฟกลางประมาณ 20 นาที จนสาลี่สุกนิ่ม  พร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ

1 สามารถตุ๋นกับน้ำตาลแทนได้ โดยใช้เป็นน้ำตาลกรวดแทนน้ำผึ้ง นำไปหั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปตุ๋นได้เช่นกัน

2  สาลี่ตุ๋น กินให้พอดี และเป็นครั้งคราว เพราะอาจทำให้ร่างกายเย็นมากเกินไปได้