ครัวคุณต๋อย

2 ทริคง่าย ๆ ปอกทับทิมให้ได้เม็ดสวย สำหรับวางโชว์ ดูน่ากิน

วิธีแกะทับทิม และปอกทับทิมง่าย ๆ ให้ได้เม็ดสวย สำหรับวางโชว์  กินเอง หรือปอกเพื่อนำไปทำน้ำคั้น ซึ่งเป็นวิธีทำที่สามารถทำได้ง่าย ช่วยให้เม็ดทับทิมไม่แตกไม่ช้ำ

วิธีที่ 1

วิธีปอกทับทิมให้ได้ผลสวย กลีบเรียงเห็นเมล็ด  สำหรับวางโชว์หรือแกะเมล็ด

1 กรีดด้านหัวของทับทิม ตามเส้นรอบวงของผล จากนั้นงัดเปิดขึ้น

2 เมื่อเปิดออกมาแล้วจะเห็นร่องภายในผลของทับทิม ที่จะแยกออกเป็นกลีบ ใช้มีดผ่าตามร่องไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะครบทั้งผล

3 ใช้มือค่อย ๆ แยกผลทับทิมออกตามร่องที่ผ่าเอาไว้ แต่ไม่แยกออกจนสุดหรือหลุดออกจากกัน จากนั้นหยิบเอาเยื่อสีขาวตรงกลางออก ก็จะได้กลีบทับทิมที่เห็นเมล็ดสวยงาม สำหรับวางโชว์

4 ถ้าต้องการแกะรับประทาน ให้แยกกลีบทับทิมออกจากกัน หยิบเมล็ดออกทานได้เลย

 วิธีที่ 2  

วิธีแกะทับทิมแบบได้เมล็ดทับทิมง่าย ๆ และรวดเร็ว เหมาะสำหรับนำไปทำน้ำทับทิม

1 นำทับทิมมาผ่าครึ่ง เมื่อทับทิมแยกออกเป็น 2 ส่วนแล้ว แบ่งนำเมล็ดออกทีละข้าง

2  จากนั้นคว่ำด้านในผลลง เคาะไปเรื่อยๆ เมล็ดทับทิมจะร่วงลงมาจนหมด ทำทั้งสองข้างจนได้เมล็ดครบ นำไปคั้นทำน้ำทับทิม