ครัวคุณต๋อย

ปรุง! เมนูรสชาติจัดจ้าน เมนูเบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งรสลาบ

ปรุง! เมนูรสชาติจัดจ้าน อร่อยง่าย ๆ  กับเมนูเบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งรสลาบสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ หรือจะทำเป็นเมนูกินเล่น เป็นของว่าง อาหารฝรั่งรสชาติสไตล์ไทย  

เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งรสลาบ

ส่วนผสม 

1 เบคอน 12 แผ่น               

2 ไส้กรอกค็อกเทล 12 ชิ้น

3 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ        

4 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ    

5 น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

6 น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ    

7 ข้าวคั่วป่น 2 1/2 ช้อนชา

8 พริกป่น 1 ช้อนชา             

9 หอมแดงสับละเอียด 2 1/2 ช้อนชา

10 ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ   

11 ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ 

1  วางเบคอนลงบนภาชนะเรียบ วางไส้กรอกค็อกเทลลงบนเบคอนม้วนให้แน่น เสียบไม้จิ้มฟันลงไปตรงกลาง เตรียมไว้

2 ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเปล่า น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่วป่น หอมแดง ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน พักไว้

3 นำไส้กรอกที่ม้วนเบคอนแล้วลงไปปิ้งบนกระทะหรือเตาไฟ ขณะปิ้งให้ทาส่วนผสมในข้อที่ 2 ให้ทั่วจนสุก พร้อมเสิร์ฟ  จะทานเดี่ยวก็ได้รสชาติ หรือเพิ่มความจัดจ้านด้วยการเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว