ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อน ตอน “อาหารที่อาจส่งผลต่อการนอน”

อาหารที่เรารับประทานในตอนเย็น และก่อนนอน  นอกจากชา กาแฟแล้ว อาหารบางชนิดหากรับประทานมากไป ก็มีผลต่อการนอนได้

1 พริก เพราะสารแคปไซซินในพริก ส่งผลให้อุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้น อาจทำให้รู้สึกกระสับกระส่าย และหลับไม่สบายได้ จึงไม่ควรรับประทานทานอาหารรสเผ็ดจัดมากเกินไปในมื้อเย็น

2 ช็อคโกแลต  มีคาเฟอีนผสมอยู่เช่นกัน ถึงจะมีปริมาณน้อยกว่า แต่ก็มีฤทธิ์กระตุ้นประสาท หากรับประทานมากไปอาจส่งผลนอนไม่หลับได้  คาเฟอีนยังมีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะอ่อนๆ อาจทำให้ต้องตื่นขึ้นมาเข้าห้องน้ำระหว่างการนอนหลับได้

3 ชีสบางประเภท จะมีกรดอะมิโนไทรามีนสูง ซึ่งจะส่งผลให้สมองตื่นตัว อาจส่งผลต่อการนอนได้ ควรหลีกเลียงในมื้อเย็น หรือก่อนนอน

4 กระเทียม หอมใหญ่ หากรับประทานมากไป ก็จะส่งผลให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ลำไส้ปั่นป่วน มีแก๊ซในกระเพาะมาก รบกวนการนอนได้

5 น้ำผลไม้  อุดมไปด้วยวิตามิน และน้ำตาล แต่หากดื่มในมื้อเย็น หรือก่อนนอน ความหวานจะทำให้เราสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ส่วนน้ำผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยว อาจส่งผลให้คนที่มีความเสี่ยงโรคกรดไหลย้อนมีอาการกำเริบได้ ซึ่งจะส่งผลต่อการนอนเช่นเดียวกัน

6 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์   ฤทธิ์ของแอลกอฮอล์จะทำให้นอนหลับยาก หลับไม่เต็มอิ่ม เพราะแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม จะเข้าไปรบกวนระบบวงจรการนอนหลับตามธรรมชาติ

7  อาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น ผลไม้ดอง ปลาเค็ม กุ้งแห้ง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มันฝรั่งทอดกรอบ รวมถึงการปรุงอาหารเค็มจัดหรือใส่ผงชูรสปริมาณมากด้วย เพราะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ร่างกายกระสับกระส่าย ทำให้นอนหลับยากขึ้น