ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “สลัดแร็ปโฮมเมด”

สลัดแร็ปโฮมเมด

ส่วนผสม       

1 ผักคอส 1  กำมือ              

2 ไข่ 1 ฟอง

3 ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ           

4 มายองเนส  ตามชอบ

5 ผักสลัด ตามชอบ

6 เนื้อสัตว์  ตามชอบ

7 น้ำสลัด ตามชอบ

วิธีทำ

1  นำส่วนผสมผักคอส ไข่ไก่ ข้าวโอ๊ต ใส่เครื่องปั่น  ปั่นรวมกันให้ละเอียด ตักส่วนผสมที่ปั่นแล้วออกมาพักไว้

2  ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟอ่อน  ตักส่วนผสมที่ปั่นมาเกลี่ยบนกระทะ ให้เป็นแผ่นทรงกลม  ความหนาเท่ากันทั้งแผ่น

3 รอจนแผ่นแร็ปสุก เริ่มร่อนจากกระทะ กลับข้างอีกด้านลงไปปิ้งต่อ  จน แผ่นแร็ป ทั้ง 2 ด้าน สุก  ตักพักไว้

4 นำแผ่นแร็ปมาวางบนจานรอง ทามายองเนสลงไปบางๆให้ทั่วทั้งแผ่น  จากนั้นจัดวางผักสลัด เนื้อสัตว์ หรือไข่ต้มลงไปตามชอบ ด้านล่างแผ่นแร็ป  ราดด้วยน้ำสลัดรสที่ชอบ

5  ม้วนแผ่นแร็ปขึ้นมาให้แน่นเป็นทรงกระบอก  แล้วนำไปห่อด้วยกระดาษห่อ ตัดแบ่งครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ