ครัวคุณต๋อย

ส่วนผสม

1. ขนมปังแผ่นตัดขอบ 1 แถว
2. มอสซาเรลลาชีสหั่นเต๋า ตามชอบ
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. เกล็ดขนมปัง ตามชอบ

วิธีทำ

1.  นำขนมปังมาวางไว้บนจานรอง ใส่ชีสลงไปตรงกลาง ประมาณ 4 ก้อน นำขนมปังอีกแผ่นมาวางประกบ จากนั้นใช้แก้วน้ำวางปากขวดกดลงไปบนขนมปังที่ประกบไว้ กดแก้วจนขนมปังขาดออกจากกันเป็นทรงกลม
2.  นำขนมปังที่ทำไว้ ลงไปชุบในไข่ที่ตีไว้แล้ว จากนั้นนำไปชุบเกล็ดขนมปังอีกรอบให้ทั่วทั้งแผ่น พักไว้
3. ตั้งกระทะ น้ำมันพอท่วม ใช้ไฟแรงให้น้ำมันร้อน จากนั้นหรี่ไฟ ใช้ไฟกลางในการทอด นำขนมปังลงไปทอดให้สุก จนเป็นสีเหลืองทอง นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ