ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “กล้วยธัญพืชอบกระทะ”

กล้วยธัญพืชอบกระทะ ของว่างไร้แป้ง ไร้น้ำตาล อุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหารจากธัญพืชหลายชนิด

กล้วยธัญพืชอบกระทะ

ส่วนผสม

1 กล้วยน้ำว้าสุก 250 กรัม

2 ข้าวโอ๊ตแบบละเอียด 50 กรัม

3 เมล็ดฟักทอง 25  กรัม

4 อัลมอนต์สไลด์ 25 กรัม

5 เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 25 กรัม

6 งาขาว 25 กรัม

7 ลูกเกด 40  กรัม

วิธีทำ 

1 นำงาขาวล้างน้ำ สะเด็ดให้แห้ง แล้วนำไปคั่วไฟอ่อนในกระทะจนแห้ง สีเหลืองสวย พักไว้

2 นำเมล็ดฟักทอง อัลมอนต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์  ลงไปคั่วไฟอ่อนในกระทะไล่ความชื้น ให้หอม พักไว้

3 นำกล้วยน้ำว้าสุก หั่นเป็นชิ้นเล็ก นำไปบดให้ละเอียด  ผสมข้าวโอ๊ตลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4 ใส่ธัญพืชที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5 ตั้งกระทะไฟอ่อน  ตักส่วนผสม 1  ช้อนโต๊ะ มาวางในกระทะ จัดแต่งเป็นทรงกลม กดให้แบน เล็กน้อย

6 ปิดฝา อบทิ้งไว้ข้างละ 10 – 15  นาที  จนสีสวยตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ