เคล็ดลับก้นครัว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

ผลการค้นหา
จากคำค้น : เคล็ดลับอื่นๆ พบ 337 รายการ

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอบเชย

อบเชย เป็นเครื่องยา และเครื่องเทศ เปลือกอบเชยที่ดีจะมีสีน้ำตาลอ่อน (สีสนิม) มีความตรงและบางสม่ำเสมอ ยาวประมาณ 1 เมตร มีกลิ่นหอมเฉพาะรสสุขุม เผ็ด หวานเล็กน้อย

เรื่องของน้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวเป็นน้ำตาลที่ได้จากน้ำตาลสด ที่รองมาจากงวงมะพร้าว หรือ ช่อดอกของต้นมะพร้าว แล้วนำมาเคี่ยวจนเดือดได้เป็นเนื้อน้ำตาล

ผักผลไม้คาร์โบไฮเดรตสูง

การกินผักและผลไม้เป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร กากใย และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ผักผลไม้บางชนิดก็มีคาร์โบไฮเดรตหรือปริมาณแป้งสูง ให้พลังงานมาก ถ้ากินมากเกินไปเป็นประจำทุกวัน อาจเป็นปัญหาสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือมีโรคประจำตัวที่ต้องควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลได้

ประโยชน์ของเต้าหู้

เต้าหู้มีโปรตีนสูง ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 9 ชนิดที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วน เต้าหู้ยังมีแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย แต่ให้พลังงาน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโซเดียมต่ำ เต้าหู้แต่ละชนิดจะให้สารอาหารที่ต่างกัน

อาหารที่อาจส่งผลต่อการนอน

อาหารที่เรารับประทานในตอนเย็น และก่อนนอน นอกจากชา กาแฟแล้ว อาหารบางชนิดหากรับประทานมากไป ก็มีผลต่อการนอนได้

เคล็ดลับเกี่ยวกับใบมะกรูด

ใบมะกรูดเป็นสมุนไพรคู่ครัวไทย เพื่อแต่งกลิ่นและรสชาติในการทำอาหาร การใช้ใบมะกรูดทำอาหารมีหลายวิธี

วิธีลดขมในผักสลัด

เคล็ดลับลดความขมในผักสลัด บางครั้งเราทานผักสลัดแล้ว เจอผักที่มีรสขมได้ สาเหตุที่ผักขม เพราะส่วนใหญ่ธรรมชาติของผักสลัดมียางค่อนข้างมาก ในช่วงที่แดดจัดๆ ผักสลัดจะทำการผลิตยางออกมาเพื่อปรับสมดุลให้กับตัวเองเนื่องจากเสียน้ำไปจากสภาวะคายน้ำ จึงส่งผลให้รสชาติของผักเกิดความขม

เคล็ดลับเกี่ยวกับกุ้ง

กุ้ง ที่มีขายตามท้องตลาด มีให้เลือกหลากหลาย วิธีเลือกกุ้งให้ได้กุ้งสดใหม่ ไม่เน่าเสีย มีวิธีดูอยู่บ้าง นอกจากนี้ยังมีวิธีจัดการให้กุ้งไม่คาว ปรุงสุกกินอร่อยมาฝากอีกด้วย

ผักผลไม้ที่ควรกินวันปีใหม่

ผักและผลไม้กับเชื่อเรื่องความมงคลรับศักราชใหม่ มีทั่วทุกมุมโลก แต่ละชาติมีความเชื่อเรื่องนี้อย่างไร รับประทานอย่างไรให้เป็นมงคล ตามไปดูกันเลย

เรื่องของปลากะพง

ปลากะพงเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ที่สามารถปรับตัวอยู่ได้ทั้งในน้ำทะเล น้ำกร่อยและน้ำจืด เป็นปลาที่มีขนาดตัวค่อนข้างหนา ช่วงหัวโต มีเกล็ดขนาดใหญ่ ลำตัวของปลากะพงออกสีขาวเงินโดยบริเวณท้องจะมีสีสว่าง ส่วนช่วงครีบด้านบนจะมีสีเข้ม

วิธีหั่นผักกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี เป็นผักอีกหนึ่งชนิด ที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย และยังสามารถนำมาทำผักเคียง ผักแต่งจาน ดังนั้นการจะนำกะหล่ำปลีมาใช้งาน ครัวคุณต๋อยมีวิธีหั่นผักกะหล่ำปลี ให้เร็วและสวยงามมาฝาก

อาหารช่วยลดกลิ่นปาก

อาหารนอกจากจะช่วยซ่อมสร้างร่างกาย ให้แข็งแรงแล้ว อาหารบางชนิด ยังสามารถช่วยรักษาโรคบางชนิดได้ และยังช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์อีกด้วย
ทั้งหมด 29 หน้า
7 8 9
ข้ามไปที่หน้า