เคล็ดลับก้นครัว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

ผลการค้นหา
จากคำค้น : เคล็ดลับอื่นๆ พบ 374 รายการ

ประโยชน์ของหล่อฮังก๊วย

หล่อฮังก๊วย เป็นสมุนไพรจีนที่นิยมนำผลแห้งมาต้มน้ำแล้วบริโภคเป็นเครื่องดื่ม นอกจากจะช่วยเรียกความสดชื่นแล้ว หล่อฮังก๊วยยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

ประโยชน์ของผักสลัด

ผักสลัดมีหลายชนิด ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผักสลัดนอกจากจะนิยมรับประทานในรูปแบบของสลัด ที่มีน้ำวอสให้เลือกหลายแล้วยัง นิยมนำมาทำผักเคียง หรือแม้กระทั้งผักแต่งจานอีกด้วย

ประโยชน์ของเกลือเพื่อสุขภาพ

เกลือหรือเกลือโซเดียมนั้นมีแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมก็อาจส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกาย

เคล็ดลับกินผักผลไม้ให้เพียงพอ

องค์การอนามัยโลก ประกาศเรื่องการรับประทานผักผลไม้ให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้องรังได้อย่างมีนัยสำคัญ นักกำหนดอาหารวิชาชีพจึงได้ให้ คำแนะนำถึงวิธีง่ายๆ ในการกินให้ได้อย่างน้อย 400 กรัม เริ่มจากคำนวณง่ายๆ ให้ใช้สองมือของเราเป็นตัวกะปริมาณ ว่าสองอุ้งมือประกบกันของผู้ใหญ่ จะได้ปริมาณผักประมาณ 100 กรัม จากนั้นให้เลือกกินผัก

ความเชื่อเกี่ยวกับการกินลำไย

ลำไย ผลไม้รสหวาน สามารถกินได้ทั้งผลสด หรือนำไปแปรรูปเป็นเมนูหวานได้หลากหลายเมนู ความหวานที่มากับผลไม้ชนิดนี้ ทำให้หลายคนไม่สบายใจ กับความเชื่อที่มากับลำไย

ข้อควรรู้เกี่ยวกับน้ำดื่มอัลคาไลน์

“อัลคาไลน์” หมายถึงระดับค่าความเป็นกรด-ด่าง หรือค่า pH ของน้ำ ซึ่งสามารถวัดได้ในช่วง 0-14 ซึ่ง โดยน้ำประปาปกติจะมีระดับค่า pH ประมาณ 7.5 แต่น้ำอัลคาไลน์นั้นมีค่า pH สูงกว่า 8-9 ซึ่งตัวเลขยิ่งสูงนั่นหมายความว่า น้ำจะมีค่าความเป็นด่างมากขึ้น ส่วนถ้าตัวเลขยิ่งต่ำแสดงว่าน้ำจะมีค่าความเป็นกรดมาก

ข้อควรระวังในการดื่มชา

ชา เป็นเครื่องดื่มที่มีวิธีการชงที่ประณีต และเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย การดื่มชาให้ได้ประโยชน์ ผู้ชงต้องรู้เทคนิคและวิธีการชง เพื่อให้คุณค่าของชายังคงอยู่ แต่การดื่มชา ก็มีข้อควรระวังเช่นกัน

ประโชน์ของควินัว

ควินัว เป็นเมล็ดพืชตระกูลหญ้า แต่ด้วยวิธีการบริโภคและคุณค่าทางสารอาหารของควินัวที่คล้ายคลึงกับธัญพืชทั่วไปมาก จึงถูกจัดอยู่ในธัญพืชประเภทเทียมหรือพืชที่สามารถนำเมล็ดมารับประทานได้เหมือนธัญพืช แต่ไม่ได้จัดอยู่ในประเภทหญ้า

ผลไม้บรรเทาอาการแสบท้อง

หากมีอาหารแสบท้อง ผลไม้ใกล้ตัว สามารถช่วยลดอาหารแสบท้องได้ ทั้งอาหารแสบท้องจากหิว และอาหารแสบท้องจากการรับประทานอาหารอิ่ม จากอาหารรสจัด มีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย

ประโยชน์และข้อควรระวังของดอกอัญชัน

ดอกอัญชัน เป็นไม้ดอก ที่สามารถรับประทานได้ ทั้งในรูปแบบของผักสด ดอกแห้งชงเป็นชา หรือสะกัดสีจากดอกอัญชัน เพื่อเป็นส่วนผสมในอาหาร และเครื่องดื่ม ในอัญชันมีทั้งโทษและประโยชน์ที่ควรรู้

ประโยชน์ของบีทรูท

บีทรูท หรือผักกาดฝรั่ง เป็นพืชหัวใต้ดินที่มีเนื้อด้านในอวบน้ำ มีสีแดงเลือดหมู ม่วงแดง และเหลือง สารสีแดงในหัวบีทรูทมีชื่อว่า บีทานิน เป็นกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังมีสารสีม่วงที่มีชื่อว่า แอนโทไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ของกิมจิ

กิมจิ เป็นเครื่องเคียง หรือผักดองสไตล์เกาหลียอดนิยม ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ทำมาจากผักต่าง ๆ ซึ่งประกอบไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 6 แร่ธาตุ และกรดอะมิโนมากกว่า 34 ชนิด
ทั้งหมด 32 หน้า
22 23 24
ข้ามไปที่หน้า