รายการย้อนหลัง • อื่นๆ • 26 ส.ค. 57

ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

ส่วนผสม

น้ำสต๊อกไก่ 1 ลิตร          
.ไก่บ้าน800 กรัม
หอมแดง5 หัว
ตะไคร้ 4 ต้น
ใบมะกรูด5 ใบ
มะเขือเทศ4-5 ผล
ผักชีฝรั่ง 2-3 ต้น
ผักชีไทย2-3 ต้น 
พริกขี้หนูสวน3 ช้อนโต๊ะ
ใบมะขามอ่อน1 กำมือ
เห็ดฟาง10 ดอก
น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งทอด 5 เม็ด 

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง ใส่น้ำสต๊อกไก่ รอให้เดือด ใส่เนื้อไก่ ตามด้วยหอมแดง ตะไคร้ ยอดมะขามอ่อน เห็ดฟาง และมะเขือเทศ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน รอให้เดือดสักครู่
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ ใส่พริกแห้ง พริกขี้หนูสวน ตามด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีไทย และใบมะกรูด คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง รอให้เดือดสักครู่ ปิดไฟยกลงจากเตา พร้อมเสิร์ฟ



Notice: Undefined variable: id_ in /var/www/vhosts/kruakhuntoi.com/2022.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/single-retrospective.php on line 114

Notice: Undefined variable: id_ in /var/www/vhosts/kruakhuntoi.com/2022.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/single-retrospective.php on line 118
แท็กที่เกี่ยวข้อง : ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน ร้านอร่อยแน่นอน สูตรต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน เนื้อไก่
ย้อนกลับ