รายการย้อนหลัง • อื่นๆ • 24 ธ.ค. 62

ก้อยคั่ว

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 10 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

ส่วนผสม 

เนื้อวัวสวานสะโพกสับหยาบ            100 กรัม 
ผ้าขี้ริ้วขาวต้มสุก            100 กรัม 
ข้าวคั่ว        1 ช้อนโต๊ะ 
พริกป่น   1 ช้อนโต๊ะ 
ใบมะกรูดซอย          5 ใบ 
หอมแขกซอย     2 หัว (หัวย่อมๆ)
ต้นหอมซอย   3 ต้น 
ผักชีฝรั่งซอย                 1 ต้น 
น้ำปลา          ½ ช้อนโต๊ะ 
น้ำเลือดวัว    1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำมะนาว           1 ช้อนโต๊ะ 


วิธีทำ 

ตักเนื้อวัวสับใส่หม้อ ตามด้วยผ้าขี้ริ้วต้มสุก ค้าวคั่ว พริกป่น ใบมะกรูด ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำเลือด นำไปตั้งเตา ใช้ไฟกลาง คั่วให้ส่วนผสมพอสุก ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ  



Notice: Undefined variable: id_ in /var/www/vhosts/kruakhuntoi.com/2022.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/single-retrospective.php on line 114

Notice: Undefined variable: id_ in /var/www/vhosts/kruakhuntoi.com/2022.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/single-retrospective.php on line 118
แท็กที่เกี่ยวข้อง : ก้อยคั่ว ลาบเป็ดปากมูล เนื้อวัว
ย้อนกลับ