ครัวคุณต๋อย

Sparkling  grape  lemonade  

ส่วนผสม       

1 ใบสะระแหน่ (ตำละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ                 

2 เกลือป่น 2 ช้อนชา

3 น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ                        

4 เปลือกมะนาว

5 น้ำแข็ง                                                         

6 น้ำหวานกลิ่นองุ่น  

7 โซดา ½ ขวด                                                 

8 น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

9 ใบสะระแหน่                                        

10 มะนาวฝานบาง (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

1 นำใบสะระแหน่ เกลือป่น และน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน เทใส่จาน

2 ใช้เปลือกมะนาวทาให้รอบปากแก้วแล้วคว่ำปากแก้ววางลงบนจานในส่วนผสมข้อที่ 1 หมุนให้ส่วนผสมติดปากแก้วจนทั่ว

3 ใส่น้ำแข็งจนเต็มแก้ว จากนั้นเทน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่นลงไปประมาณ 1/4 ของแก้ว

4 ผสมโซดากับน้ำมะนาวให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะนาวฝานบาง พร้อมเสิร์ฟ