สูตรอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารทั้งหมด

สูตร 10 คะแนนเต็ม • 8 พ.ย. 67

สุกี้ห่อไข่

สุกี้ห่อไข่ ร้านสุกี้ ฮ้อ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารหวาน • 9 ก.พ. 64

วุ้นกะทิคาราเมล

วุ้นกะทิคาราเมล ร้านเค้กวุ้นเพียงออ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 8 ก.พ. 64

ไส้อั่วเห็ดเผาะ

ไส้อั๋ว ทำจากหมูส่วนสันคอ มีไขมันค่อนข้างมาก เมื่อปรุงเสร็จ ยัดใส่ไส้หมูเรียบร้อยแล้ว ต้องนำไปนึ่งในน้ำเดือดจัด เพื่อไล่น้ำมัน ออกจากไส้อั๋ว ช่วยให้ไม่เลี่ยน
สูตรอาหารหวาน • 5 ก.พ. 64

มะพร้าวอ่อนแก้ว

เมนูนี้ ใช้เนื้อมะพร้าวอ่อน ไสให้เป็นแผ่นบางก่อนนำไปแปรรูป
สูตรอาหารคาว • 4 ก.พ. 64

แกงเทโพ

ผักสำหรับนำมาทำเมนูนี้ต้องเป็นผักบุ้งสวน หรือที่เรียกว่าผักไทย ไม่แนะนำให้ใช้ผักบุ้งนา เพราะมีรสเฝือนไม่อร่อย ก่อนจะนำผักบุ้งสวนมาทำแกง ต้องล้างน้ำให้สะอาด แล้วบีบให้ต้นผักบุ้งแตก ก่อนหั่นเป็นท่าน วิธีนี้จะช่วยให้น้ำแกงซึมเข้าผักบุ้ง ช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
สูตรอาหารคาว • 3 ก.พ. 64

กุ้งนางทอดกรอบ

กุ้งนาง เลือกตัวขนาดไม่ใหญ่มากเกินไป เพราะทอดแล้วไม่กรอบ แต่ต้องเป็นกุ้งน้ำกร่อยเท่านั้นเมื่อปรุงสุกจะได้รสอร่อย
สูตรของว่าง • 2 ก.พ. 64

พิซซ่าดอกกะหล่ำ

เมนูอร่อย เหมาะสำหรับกลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพ และกลุ่มคนที่งดแป้ง
สูตรอาหารหวาน • 1 ก.พ. 64

ทีรามิสุ

เมนู ทำให้อร่อยต้องคำนึงถึงคุณภาพของวัตถุดิบ ที่คำคัญผูัปรุงต้องใจเย็น เพราะมีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน
สูตรอาหารคาว • 29 ม.ค. 64

หมูสับนึ่งแตงดอง

เมนูนี้แนะนให้ใช้ หมูสันนอกติดมัน ปรุงสุกแล้วเนื้อหมูไม่กระด้างนุ่มกำลังดี เมื่อปรุงเรียบร้อยแล้ว การปั่นเป็นก้อนกลม ต้องปั้นให้เบามือ ถ้าปั้นแน่นเกินไป เมื่อนำไปนึ่ง จะทำให้หมูแข็ง ไม่น่ารับประทาน
สูตรอาหารคาว • 28 ม.ค. 64

ข้าวอบธัญพืช

เมนูนี้ ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ได้โปรตีนจากธัญพืช ข้าวที่นำมาผัด ต้องเป็นข้าวที่ได้จากการปลูกแบบอินทรีย์
สูตรอาหารหวาน • 27 ม.ค. 64

เลมอนป๊อปปี้ซี๊ด

การผสมวัตถุดิบขนมต้องค่อย ๆ ทยอยลงผสมในครี่องตี ให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน การนำเข้าอบ บัตเตอร์มิลค์ ช่วยให้ส่วนผสมของเค้กนุ่มและชุ่มชื่น
สูตรอาหารคาว • 26 ม.ค. 64

แกงฮังเลมอญ

ข่าเหลือง มีกลิ่นหอม และรสเผ็ดกว่าข่าทั่วไป เมื่อนำมาปรุงแกงจะช่วยดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ส่วนกะปิมอญ เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากปลา มีรสเค็มกว่ากะปิที่แปรรูปจากเคย นำมาปรุงเมนูต้องปรุงเบามือ
สูตรของว่าง • 25 ม.ค. 64

หมี่กรอบจีนหลี

การผัดเส้นหมี่จะใส่น้ำมันพืชกับเส้นลงกระทะพร้อมกัน แล้วเปิดไฟค่อย ๆ ผัด เส้นจะไม่ฟู และจะกรอบจากการทอดเส้นหมี่
ทั้งหมด 129 หน้า
85 86 87
ข้ามไปที่หน้า