สูตรอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
สูตรอาหารทั้งหมด
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 21 เม.ย. 66
ขี้เหล็กขาวทรงเครื่อง
ขี้เหล็กขาวทรงเครื่อง ร้านครัวพงศ์ทิพย์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 25 ก.ค. 57
ซุปปลาเก๋าผักเสฉวน
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 18 เม.ย. 57
น้ำพริกกะปิ
มะเขือเปาะที่นำมาประกอบอาหารในเมนูนี้ ต้องใช้ที่ไม่แก่และไม่อ่อน กลางๆที่มีเม็ดข้างในเป็นสีน้ำตาลอ่อน เมื่อนำมาประกอบอาหารแล้ว ทำให้ดูน่าทาน ทานอร่อย
สูตรอาหารคาว • 17 เม.ย. 57
ไส้กรอกปาแนม
ข้าวที่จะนำมาคั่ว ต้องแช่ค้างไว้ 1 คืน วางผึ่งให้สะเด็ดน้ำ จึงจะนำมาคั่ว เพื่อให้การประกอบตัวปลาแนมมีความนุ่ม หอม น่าทาน
สูตรอาหารคาว • 11 เม.ย. 57
ผัดหมี่กะทิอีสาน
การผัดเครื่องแกงต้องค่อยๆเติมกะทิลงไป ค่อยๆผัดและเติมกะทิ ไฟต้องไม่ร้อนมากเพราะจะทำให้กะทิไหม้
สูตรอาหารหวาน • 9 เม.ย. 57
ขนมสาลี่
ลูกเกดที่จะนำมาใช้ต้องนึ่งก่อนจะนำมาประกอบอาหาร จะทำให้ลูกเกดนุ่มน่าทาน
สูตรอาหารคาว • 8 เม.ย. 57
ข่าไก่ซุปเปอร์
ต้องหมั่นช้อนฟองออกเรื่อยๆ เพราะฟองจะทำให้น้ำซุปขุ่นดูไม่น่าทาน
สูตรของว่าง • 24 มี.ค. 57
ขนมจีบแต้จิ๋ว
ขนมจีบแต้จิ๋ว เป็นอาหารว่างที่ครัวคุณต๋อยดีใจที่ได้สูตรนี้มานำเสนอคุณผู้อ่าน เพราะเป็นสูตรต้นตำรับแท้ ๆ จากเมืองจีนความพิเศษของขนมจีบแต้จิ๋วสูตรนี้จะเป็นอย่างไร รอคุณผู้อ่านพิสูจน์ความพิสูจน์รสมือด้วยตัวท่านเอง
สูตรอาหารคาว • 13 มี.ค. 57
ข้าวอบหนำเลี๊ยบ
ข้าวที่ใช้ต้องเป็นข้าวหอมมะลิเก่าเท่านั้น เวลาทำออกออกมาข้าวจะเป็นเม็ดสวยไม่เละ น่าทาน
สูตรอาหารหวาน • 12 มี.ค. 57
ขนมครองแครงกะทิสด
ใบเตยเวลาใส่ต้มกับน้ำกะทิ ต้องใช้การเด็ดด้วยมือเท่านั้น เพราะจะทำให้ใบเตยมีความหอม
มะพร้าวน้ำหอมที่ใช้ต้องชิมก่อนว่ามีความหวาน ไม่ออกรสเปรี้ยว
มะพร้าวน้ำหอมที่ใช้ต้องชิมก่อนว่ามีความหวาน ไม่ออกรสเปรี้ยว
สูตรอาหารคาว • 7 มี.ค. 57
แกงชักส้มดอกมะขาม
ผิวมะกรูดต้องปลอกเอาเฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียว อย่าให้ติดสีขาว การเตรียมเนื้อปลาต้องเอาไปนึ่งเท่านั้น หากต้มความหวานที่เนื้อปลาจะออกไปหมด
สูตรอาหารคาว • 4 มี.ค. 57
กุ้งโขลก
เมนูนี้หากใช้น้ำมันหมูที่เจียวเองนั้นจะหอมน่าทานมาก และยังสามารถนำกากหมูที่เราเจียวไว้มาเพิ่มในเมนูนี้จะยิ่งทำให้น่าทานมากยิ่งขึ้น