สูตรอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
สูตรอาหารทั้งหมด
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 21 เม.ย. 66
ขี้เหล็กขาวทรงเครื่อง
ขี้เหล็กขาวทรงเครื่อง ร้านครัวพงศ์ทิพย์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 26 พ.ค. 58
แกงกะหรี่เนื้อ
ส่วนเนื้อวัวให้เลือกเป็น เนื้อน่องลายเพราะจะมีเอ็นแทรกทำให้เวลาทานจะได้รับความหนึบและนุ่มในชิ้นเนื้อ ส่วนขิงที่นำมาใช้ในการประกอบอาหารนั้นต้องเป็นขิงแก่เท่านั้น
สูตรอาหารคาว • 25 พ.ค. 58
หมูกรอบ
การเลือกหมูให้เลือกหมูที่มีความหนาประมาณ 5 เซนติเมตร และให้ดูช่วงชั้นมันหมูประมาณ 30% เนื้อหมู 70%
สูตรอาหารคาว • 23 พ.ค. 58
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนคั่วแห้ง
ขนาดของปลาเนื้ออ่อนต้องให้ได้ขนาด 3-4 ตัว 1 กิโลกรัม จะได้เนื้อปลาที่กำลังดี หากขนาดเล็กกว่านี้ จะไม่ค่อยได้เนื้อของปลาเท่าไร
สูตรอาหารคาว • 22 พ.ค. 58
ปลาช่อนเผาเกลือ
ขนาดของปลาช่อนในเมนูนี้จะต้องมีน้ำหนักประมาณ 700-800 กรัม จะมีรสชาติอร่อย หากปลาช่อนมีขนาดใหญ่กว่านี้ เนื้อปลาจะเหนียวไม่อร่อย
สูตรอาหารคาว • 21 พ.ค. 58
ไก่ผัดพริกแห้ง
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารหวาน • 20 พ.ค. 58
ขนมกง
ข้าวตอก ถั่วเขียวเลาะเปลือก ถั่วลิสง หลังจากคั่วเสร็จ ให้ปล่อยไว้ให้คลายความร้อนก่อนจึงค่อยบดละเอียด
สูตรอาหารคาว • 18 พ.ค. 58
ต้มซุปเปอร์ขาไก่
การล้างตีนไก่จะต้องล้างหลายๆน้ำ เพื่อให้เลือดที่เกาะอยู่ออกให้หมด เวลาต้มจะทำให้น้ำซุปใสน่าทาน
สูตรอาหารหวาน • 14 พ.ค. 58
ข้าวเหนียวหน้านวล
หัวกะทิที่ใช้ต้องไม่ผสมน้ำเลย ถึงจะทำให้เมนูนี้หอมอร่อยน่าทาน
สูตรอาหารคาว • 8 พ.ค. 58
กุ้งผัดอินทรีหอมพริกขี้หนูสวน
การเลือกปลาอินทรีย์เค็มต้องเลือกที่เนื้อมีสีชมพู เวลากดเนื้อต้องไม่แข็งกระด้าง
สูตรอาหารคาว • 6 พ.ค. 58
ปูทะเลไข่ดอง
การเลือกปูไข่ให้ดูที่ตะปิ้ง ลักษณะของตะปิ้งจะออกป่านๆ ตัวเล็ก
การล้างปูด้วยโซดาจะช่วยฆ่าพวกปรสิตและสิ่งสกปรกออกได้ดี และยังช่วยให้เนื้อปูมีความเด้งได้อีกด้วย
การล้างปูด้วยโซดาจะช่วยฆ่าพวกปรสิตและสิ่งสกปรกออกได้ดี และยังช่วยให้เนื้อปูมีความเด้งได้อีกด้วย