สูตรอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารทั้งหมด

สุกี้ห่อไข่

สุกี้ห่อไข่ ร้านสุกี้ ฮ้อ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ไข่ปลาทอดสมุนไพร

การเลือกไข่ปลายี่สกควรเลือกที่มีทั้งไข่อ่อนและไข่แก่ เวลาผสมกันแล้วจะลงตัวกันพอดี เวลาทอดให้ใช้ไฟอ่อนเท่านั้น หากใช้ไฟแรง ไข่จะไหม้และไข่จะกระเด็นแตก ไม่เป็นแผ่น

ยำสาหร่ายผมนาง

การลวกสาหร่ายต้องลวกแค่เพียง 15 วินาทีเท่านั้น หากนานกว่านั้นสาหร่ายจะเละ ไม่น่าทาน

เค้กเวียดนาม 3 มิติ

การผสมผงวุ้นกับข้าวสะอาด หลังจากเทน้ำสะอาดใส่ภาชนะต้มแล้ว ให้ค่อย ๆ เทผงวุ้นลงตาม ขณะใส่ผงวุ้นให้คนให้ส่วนผสมทั้ง 2 ชนิดเข้ากันดี ก่อนนำขึ้นไปตั้งไฟต้ม

ต้มส้มแขกปลากุเลา

ส้มแขกหากใส่ไว้นานจะยิ่งทำให้เปรี้ยวมาก ควรใส่ในช่วงก่อนที่เราจะทานสักพัก

คั่วกุ้งไก่ไข่เยิ้มพริกเกลือ

เส้นก๋วยเตี๋ยวซื้อจากผู้ผลิตที่ไว้ใจได้ เลือกเส้นไม่มัน แม้ค้างคืนไม่จับตัวเป็นก้อน คั่วกุ้งไก่ไข่เยิ้มพริกเกลือ

บานานาช็อคสมูตตี้

เมนูเครื่องดื่มรสอร่อย ใครทำก็อร่อย ยิ่งคุณได้ลงมือปรุงด้วยตัวเองยิ่งอร่อย เพราะปรุงง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก ดื่มเย็น ๆ อร่อยชื่นใจคล้ายร้อน

ชาบูซุปปลาแห้ง

น้ำสำหรับทำน้ำซุปแนะนำให้ใช้น้ำกรอง นำไปตั้งเตา รอให้เดือด ค่อยต้มสาหร่ายกับเห็ดหอม เพื่อให้รสชาติจากวัตถุดิบออกมาในน้ำที่ต้ม ปลาแห้งที่จะนำมาทำน้ำซุป ต้องนำไปรมควัน และซอยบาง ๆ ก่อนนำไปต้มทำน้ำซุป

เบอร์เกอร์เนื้อชาโค

เบอร์เกอร์เนื้อชาโค จากร้านสปาฟูดส์by Teeranard อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

หมี่กรอบขี้เมากระทะแตก

กุ้งที่นาบบนจนสุกแล้ว ต้องนำมาเบิร์นอีกครั้ง เพื่อเพิ่มความหอมของกุ้ง ทำให้น่าทานมากยิ่งขึ้น

ด้วงคั่วเกลือ

ด้วงที่จะนำมาประกอบอาหารจะต้องแช่น้ำเกลือก่อน เพราะการที่แช่น้ำเกลือนั้น จะทำให้ด้วงขี้เอาอาหารที่อยู่ในตัวด้วงนั้นออกมาทั้งหมด

ต้มยำมันกุ้ง

มันกุ้งที่นำมาประกอบอาหารต้องเป็นมันกุ้งแม่น้ำเท่านั้น ช่วงที่ใส่มันกุ้งนั้น ต้องคนเบาๆและอย่าคนบ่อย เพราะจะทำให้มันกุ้งกลายเป็นน้ำทันที

ไข่ปลาอินทรีย์ผัดพริกไทยดำ

ไข่ปลาอินทรี ต้องนำไปนึ่งให้สุกดี ก่อนนำไปทอด ตัวไข่จะไม่แตกขณะทอด ที่สำคัญการนึ่งช่วยลดกลิ่นคาวในไข่ปลาได้
ทั้งหมด 129 หน้า
ข้ามไปที่หน้า