สูตรอาหารคาว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารคาว

สูตรอาหารคาว • 31 ต.ค. 65

หมูหัน

หมูหัน ร้านหมูหันพระราม 5 อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 16 มิ.ย. 58

บ๊ะจ่าง

การผัดข้าวเหนียวผสมกับเครื่องให้ใช้ไฟอ่อน และผัดเร็ว ๆ หากไฟแรงผัดช้า เครื่องและข้าวจะไหม้ติดกระทะ
สูตรอาหารคาว • 11 มิ.ย. 58

ปลากะพง 3 รส

ขนาดของปลาให้เลือกที่มีขนาด 800-900 กรัม ต่อ 1 ตัว หากมีน้ำหนักมากกว่านี้ เนื้อปลาจะ
เหนียวไม่เหมาะกับการนำมาประกอบเมนูนี้
สูตรอาหารคาว • 9 มิ.ย. 58

กุ้งบอสตั้นอบวุ้นเส้น

การนำวุ้นเส้นคลุกแช่ในน้ำซอสก่อนอบ จะทำให้ตัววุ้นเส้นดูดซึมรสชาติ เวลนำไปอบแล้วจะทำให้มีรสชาติกลมกล่อม
สูตรอาหารคาว • 8 มิ.ย. 58

น้ำพริกนรก

พริกที่ใช้ในเมนูนี้ ต้องเป็นพริกแดงจินดาอินเดียแห้งเท่านั้น เพราะจะให้สีแดงสวย และรสเผ็ด จัดจ้าน เป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด
สูตรอาหารคาว • 6 มิ.ย. 58

กุ้งอยุธยาผัดทรงเครื่อง

การใช้ไข่ขาวช่วยในการหมักกุ้ง จะช่วยเพิ่มให้กุ้งมีสีสวยน่าทานมากขึ้น
สูตรอาหารคาว • 4 มิ.ย. 58

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 30 พ.ค. 58

ปูม้าผัดมะนาว

การผัดให้ใส่มะนาวเป็นขั้นตอนสุดท้าย หากใส่ก่อนมะนาวจะมีรสขม
สูตรอาหารคาว • 29 พ.ค. 58

ต้มข่าปลากะพง

ขนาดของปลาต้องมีขนาด 700-800 กรัม ต่อ 1 ตัว
หากไม่มีน้ำสต็อกสามารถใช้หางกะทิแทนได้
สูตรอาหารคาว • 28 พ.ค. 58

หอยแมลงภู่ผัดฉ่า

การที่ลวกหอยด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบโหระพานั้นจะช่วยดับกลิ่นคาว
สูตรอาหารคาว • 26 พ.ค. 58

แกงกะหรี่เนื้อ

ส่วนเนื้อวัวให้เลือกเป็น เนื้อน่องลายเพราะจะมีเอ็นแทรกทำให้เวลาทานจะได้รับความหนึบและนุ่มในชิ้นเนื้อ ส่วนขิงที่นำมาใช้ในการประกอบอาหารนั้นต้องเป็นขิงแก่เท่านั้น
สูตรอาหารคาว • 25 พ.ค. 58

หมูกรอบ

การเลือกหมูให้เลือกหมูที่มีความหนาประมาณ 5 เซนติเมตร และให้ดูช่วงชั้นมันหมูประมาณ 30% เนื้อหมู 70%
สูตรอาหารคาว • 23 พ.ค. 58

ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนคั่วแห้ง

ขนาดของปลาเนื้ออ่อนต้องให้ได้ขนาด 3-4 ตัว 1 กิโลกรัม จะได้เนื้อปลาที่กำลังดี หากขนาดเล็กกว่านี้ จะไม่ค่อยได้เนื้อของปลาเท่าไร
ทั้งหมด 49 หน้า
43 44 45
ข้ามไปที่หน้า