สูตรอาหารสูตร 10 คะแนนเต็ม

ไอศกรีมข้าวไรเบอร์รี

Share :

ระยะเวลาการปรุง
นานกว่า 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

ไอศกรีมข้าวไรเบอร์รี 

ส่วนผสม

1 ข้าวสวยไรเบอร์รี 1300 กรัม

2  หางกะทิ 3500 กรัม

3 หัวกะทิ 3500 กรัม

4 น้ำร้อน 1300 กรัม

5 นมข้นหวาน 350 กรัม

6 นมสด 350 กรัม

7 น้ำข้าวไรเบอร์รี 350 กรัม

8 เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

9 น้ำตาลทราย 300 กรัม

วิธีทำ

1 ตักข้าวสวยไรเบอร์รีใส่เครื่องปั่น เติมหางกะทิพอประมาณ ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเนียนเนื้อเดียวกัน เทใส่ภาชนะพักไว้ สำหรับเป็นวัตถุดิบในขั้นตอนต่อไป 

2 ตักน้ำร้อนใส่อ่างผสม ใส่นมข้น นมสด น้ำข้าวไรเบอร์รี เกลือ น้ำตาลทราย และข้าวไรเบอร์รีปั่น (ข้อที่ 1) คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่เครื่องปั่นไอศกรีม ปั่นนาน 25 นาที ให้ส่วนผสมเนียนดี ตักใส่ถังไอศกรีม แช่เย็น 24 ชั่วโมง พร้อมตักเสิร์ฟ