สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

ไข่เจียวกรอบ

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

ไข่เจียวกรอบ

ส่วนผสม
หอมใหญ่ซอย ½ ผล
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงสไลด์ตกแต่งตามชอบ
ผักชีซอยตกแต่งตามชอบ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 2ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่สด 3 ฟอง
น้ำต้มสุก 3ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ

1.นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับให้ละเอียด เตรียมไว้

2. เตรียมภาชะนะใส่ส่วนผสม เริ่มจากใส่หอมใหญ่ น้ำมันหอย พริกไทย ซีอิ๊วขาว แป้งทอดกรอบ ต้นหอม หมูสับ ไข่ไก่สด น้ำต้มสุก เจียวให้เข้ากัน

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด เทส่วนผสมลงไปในกระทะ ยกให้สูงเทสะบัดเป็นวงกลม พอเริ่มเหลืองกลับทางให้อีกฝั่งเหลืองเท่ากัน นำขึ้นเสด็จน้ำมัน แต่งหน้าด้วยพริกแดง แล้วผักชี

แท็กที่เกี่ยวข้อง : ครัวคุณต๋อย ร้านเดือนล้อม อื่นๆ ไข่เจียวกรอบ
ย้อนกลับ