โจ๊กต้นพยอม จ.เชียงใหม่
ระยะเวลาการปรุง
ปริมาณสูตร
ถ้าไปเชียงใหม่ไม่กิน "โจ๊กต้นพยอม" ถือว่าผิด
ร้านโจ๊กต้นพยอมขายมากว่า 20 ปี เมนูห้ามพลาดคือโจ๊กและปลาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง เคล็ดลับของโจ๊กต้นพยอมใช้ข้าวหอมมะลิแท้ 100% กวนไม่ปั่นใช้เวลาเคี่ยว 3-4 ชั่วโมงข้าวนวลเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำซุปกระดูกหมู และหมูส่วนสะโพกปรุงรสเกลือพริกไทย เนื้อนุ่มๆ เปิดตั้งแต่ตี 5 ถึงเที่ยง