สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

แพลนเบสผัดสมุนไพร

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

แพลนเบสผัดสมุนไพร

ส่วนผสม
แพลนเบส 300 กรัม
น้ำมันรำข้าว 1½ ช้อนโต๊ะ
พริกจินดาแดง 8 เม็ด
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
ข่าซอย 5 แว่น
ขิงซอย 5 แว่น
น้ำสะอาด ¼ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก ตามชอบ
ต้นหอมหั่นท่อน ตามชอบ
วิธีทำ

ตักพริกแดงจินดาลงครก ตามด้วยตะไคร้ ข่า ขิง โขลกให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี ตักใส่ภาชนะพักไว้ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อน ตักเครื่องแกงที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม

ใส่แพลนเบสผัดให้เข้ากันดี เติมน้ำสะอาด ผัดอีกครั้งให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้กันดี ใส่ใบมะกรูด ต้นหอม ผัดอีกครั้งให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : ผัด มังสวิรัติ สมุนไพร แพลนเบส
ย้อนกลับ