ครัวคุณต๋อย

แพนเค้กการ์ตูน 

ส่วนผสม

1 ผงฟู 50 กรัม

2 น้ำตาลทราย 250 กรัม

3 นมสด 300 กรัม

4 ไข่ไก่ 3 ฟอง

5 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

6 แป้งสาลีฯ 500 กรัม

7 น้ำต้มสุก 500 มิลลิลิตร

8 สีผสมอาหาร 12 สี ตามชอบ

วิธีทำ

1 ตักผงฟูใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย นมสด ไข่ไก่ เกลือ แป้งสาลีฯ ตะล่อมและตีให้ส่วนผสมเข้ากัน เนื้อแป้วเนียนดี ใส่น้ำต้มสุก คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักแบ่งน้ำแป้งปริมาณเท่า ๆ กัน ใส่ภาชนะ 12 ใบ แล้วใส่สีผสมอาหารทั้ง 12 สี ลงในน้ำแป้ง

2 อุ่นเตาสำหรับทำแพนเค้ก รอให้ร้อนดี จากนั้นตักเนยสดลงละเลงในทั่วเตา เช็ดเนยส่วนเกินออก วาดการ์ตูน โดยลงโครงสีดำ วาดเป็นลายการ์ตูน

3 ลงสีอื่น ๆ ตามลักษณะการ์ตูนที่วาด ไล่สีอ่อนไปเข้ม แล้วตัดขอบด้วยแป้งสีขาว รอให้แป้งสุกดี แคะชิ้นขนมกลับให้อีกด้านได้รับความร้อน เนื้อขนมสุกแคะออกจากเตา จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ