สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

เปเปอร์แครป

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

เปเปอร์แครป

ส่วนผสม
  พริกไทยดำบดหยาบ 10 กรัม
  น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
  หอมแขกสับหยาบ 10 กรัม
  กระเทียมจีนสับหยาบ 10 กรัม
  น้ำแป้งข้าวโพด 1½ ช้อนโต๊ะ
  ปูทะเลพร้อมปรุง 900 กรัม (1 ตัว)
  น้ำสต็อกพริกไทยดำ ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่หอมแขก กระเทียมจีน ลงผัดให้หอมดี ใส่พริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน ใส่ปู ผัดเบา ๆ ให้เครื่องเคลือบชิ้นปู ใส่น้ำสต็อก รอให้เดือดสักครู่ ปูสุก ใส่น้ำแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่ ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
แท็กที่เกี่ยวข้อง : ปู ปูผัดพริกไทยดำ ผัด
ย้อนกลับ