สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

เนื้อทอดน้ำตาลมะพร้าว

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 10 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

เนื้อทอดน้ำตาลมะพร้าว

ส่วนผสม
  เนื้อวัวส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม
  น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม
  น้ำตาลทราย 100 กรัม
  เกลือสีส้ม 1 ขีด
วิธีทำ

1.นำเนื้อวัวที่หั่นเตรียมไว้ใส่ในอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำตาลมะพร้าว เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี หมักไว้ 5 ชั่วโมง ให้เครื่องปรุงรสแทรกเข้ากับเนื้อดี นำเนื้อที่ผ่านการหมักแล้วใส่ตะแกรงผึ่งแดดให้แห้งหมาด เก็บใส่ภาชนะ

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชปริมาณมาก รอให้เดือดดี นำเนื้อที่หมักลงไปทอดให้สุกดี ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะเตรียมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : นื้อทอดน้ำตาลมะพร้าว นื้อทอดน้ำตาลมะพร้าว ร้านสุใบดะห์ สูตรนื้อทอดน้ำตาลมะพร้าว เนื้อวัว
ย้อนกลับ