ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูออเดิร์ฟเมือง ที่เฮือนสุนทรี เวชานนท์

ตั้งต้นที่ ถ.ป่าตัน เริ่มต้นที่ วัดเมืองลัง (จะอยู่ด้านซ้ายมือ) จากนั้น ขับไปตามทาง พอสังเกตุเห็น สถานีดับเพลิงป่าตัน ขับเลยไปอีก ประมาณ 500 เมตร จะเห็นร้าน อยู่ขวามือ ที่ร้านมีเมนูอาหารให้เลือกมากมาย ทั้ง แกงฮังเล, ลาบหมูคั่ว, ปลาช่อนไร้ก้าง,หน่อไม้ยัดไส้ และ คั่วเห็ดถอบ 

ร้านนี้เปิดมาแล้ว 23 ปี โดยคุณสุนทรี เวชานนท์ นักร้องระดับตำนานของประเทศไทย และยังเป็น คุณแม่ของนักร้องดัง อย่างคุณ ลานนา คำมิน อีกด้วย ส่วนเชฟใหญ่ของที่นี่ ก็ไม่ใช่ใครอื่น คุณ แอนดรู พี่ชายของ คุณ ลานนา นั่นเอง ร้านตกแต่งไว้อย่างสวยงาม เน้นบรรยากาศแบบทางเหนือ เห็นวิวแม่น้ำปิง ที่สุดแสนจะ โรแมนติก และยังได้ฟังโฟล์คซองคำเมือง จากคุณสุนทรี, คุณลานนา อีกด้วย

ออเดิร์ฟเมือง เป็นเมนูสุดฮิต ที่สั่งกันเกือบทุกโต๊ะ จะมีน้ำพริกให้ลูกค้าเลือก ทั้ง น้ำพริกหนุ่ม และน้ำพริกอ่อง เครื่องเคียงก็จะมี แคปหมู, ไส้อั่ว, หมูยอ, แหนมหมก เคียงมากับ ผักต้ม หลากหลายชนิด ที่กินคู่กับอะไร ก็อร่อย

เคล็ดลับ  น้ำพริกหนุ่มต้องใช้พริกหนุ่มที่ปลูกในภาคเหนือจึงจะได้รสชาติ เผ็ด หวาน ขม แบบ พอดีๆ และ ต้องย่างพริกด้วยเตาถ่านเท่านั้นจะได้กลิ่นหอมๆ ของควันไฟซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่สำคัญของน้ำพริกหนุ่ม

ออเดิร์ฟเมือง ชุดเล็ก 170, ชุดใหญ่ 240 บาท   เฮือนสุนทรี เวชานนท์ จ.เชียงใหม่ เปิด 16.00 - 24.00 น. 
โทร. 08 3860 8196, 0 5387 2707

มา จ.เชียงใหม่ ไม่กิน ออเดิร์ฟเมือง ที่ เฮือนสุนทรี เวชานนท์ ถือว่าผิด