ครัวคุณต๋อย

ร้านทิพหอยทอดภูเขาไฟ ร้านหาง่ายครับ อยู่ใน ซ.เจริญกรุง 50 ข้างโรบินสัน บางรัก เข้าซอยมาปุ๊บก็จะเห็นร้านปั้บอยู่ด้านซ้ายมือ

ร้านนี้ เริ่มจากการขายหอยแครงลวกโดยคุณพ่อฮ่วงซ้ง แซ่จิว & คุณแม่เอียงจึง แซ่ตั้ง จนปี 2513 จึงเริ่มขายหอยทอด โดยมีลูกๆ ทั้ง 7 คน ช่วยขายมาตั้งแต่จานละ 3 บาทปัจจุบัน K.จักรวัฎ , K.วธิษณา จิรอาภากุล เป็นผู้ดูแล และ สืบทอดสูตรที่ร้านมีให้เลือกหลากหลายเมนู ทั้ง หอยนางรมทอด, หอยแมลงภู่ทอด, ข้าวไข่เจียวหอยนางรม, ออส่วน และเมนูไฮไลท์ ก็คือ หอยทับหอย ที่รับรองว่า.....อร่อย..ไม่ซ้ำใคร

เคล็ดลับคือ

• หอยต้องสด....ใช้เทคนิคในการทอด ที่ไม่เหมือนใคร
• เมนูคิดเอง อย่างหอยทับหอย ที่นำหอยทอดกรอบนอกนุ่มใน วางด้านล่างโปะทับด้วยออส่วน รสกลมกล่อมซึ่งเป็นสูตรเด็ด.....ที่กินเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ การันตีความอร่อยมากว่า 40 ปี......

ร้าน ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ ข้างโรบินสัน บางรัก ใน ซ.เจริญกรุง50 เปิด 10.30 – 20.00 น.

โทร. 0 2233 1116, 0 2234 5245