สูตรอาหาร
•
สูตรอาหารคาว
วีแกนพริกไทยดำ (เจ)
ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 10 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
วีแกนพริกไทยดำ (เจ)
ส่วนผสม
น้ำมันรำข้าว | 1 ช้อนโต๊ะ | |
โปรตีนเกษตรแผ่น | 300 กรัม | |
พริกไทยดำป่น | 1 ช้อนโต๊ะ | |
พริกไทยขาวป่น | 1 ช้อนโต๊ะ | |
ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ | |
ซอสเห็ดหอม | 1 ช้อนโต๊ะ | |
น้ำตาลทรายแดง | 1 ช้อนชา | |
น้ำสต็อกผัก | 2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อน ใส่โปรตีนเกษตรลงผัดให้เหลืองกรอบ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ พริกไทยขาว ผัดให้เข้ากัน ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทรายแดง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำสต็อกผัก ใช้ไฟแรง ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ