สูตรอาหาร
•
สูตร 10 คะแนนเต็ม
ยำหัวปลีกุ้งสด
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/layout/hs6-obj-1.png)
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
ระยะเวลาการปรุง
15 นาที
ปริมาณสูตร
1-3 คน
ยำหัวปลีกุ้งสด
ส่วนผสม
1 หัวปลีซอยพร้อมปรุง 300 กรัม
2 น้ำพริกเผา ¼ ถ้วยตวง
3 น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง
4 น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
5 น้ำเชื่อม ¼ ถ้วยตวง
6 ถั่วลิสงคั่ว ตามชอบ
7 มะพร้าวคั่ว ตามชอบ
8 หอมแดงซอย ตามชอบ
9 พริกขี้หนูสดซอย ตามชอบ
10 หัวกะทิเคี่ยว ¼ ถ้วยตวง
11 กุ้งสดลวก ตามชอบ
12 ข้าวเกรียบกุ้ง ตามชอบ
วิธีทำ
ตักน้ำพริกเผาใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และหัวกะทิ คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ใส่ถั่วลิสง มะพร้าวคั่ว หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน ใส่หัวปลีซอย กุ้งสด เคล้า ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ภาชนะเคียงด้วยข้าวเกรียบกุ้ง พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตรอาหารคาว • 21 ก.พ. 61
ยำจิ้นไก่ใส่หัวปลี
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตรของว่าง • 6 ม.ค. 66
ยำสลัด
ยำสลัด ร้านหนองคายป้าสุ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตรของว่าง • 1 ม.ค. 67
ยำผักเชียงดาทอดกรอบ
ยำผักเชียงดาทอดกรอบ ร้านครัวคุณเมี่ยง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย