สูตรอาหาร
•
สูตร 10 คะแนนเต็ม
ยำหอยแครงผักชะคราม
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/layout/hs6-obj-1.png)
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
ระยะเวลาการปรุง
30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
ยำหอยแครงผักชะคราม
ส่วนผสม
1 น้ำพริกเผา ¼ ถ้วยตวง
2 น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง
3 น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
4 น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
5 นมสด ¼ ถ้วยตวง
6 หอมแดงซอย ตามชอบ
7 พริกขี้หนูสวนซอย ตามชอบ
8 เนื้อหอยแครงลวก 300 กรัม
9 ยอดชะครามลวก 150 กรัม
10 หอมเจียว ตามชอบ
11 พริกแห้งทอด ตามชอบ
12 ถั่วลิสงคั่วป่น ตามชอบ
วิธีทำ
ตักน้ำพริกเผาใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย นมสด คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ใส่หอมแดง พริกขี้หนู เนื้อหอยแครง ยอดชะคราม เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยหอมเจียว ถั่วลิสงคั่ว พริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตรของว่าง • 21 มิ.ย. 60
ยำหอยนางรม
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตรของว่าง • 17 พ.ค. 61
ยำหอยเจาะ
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตรของว่าง • 4 ม.ค. 65
ยำไข่หมึกแซลมอน
ยำไข่หมึกแซลมอน ร้านยำคุณแม่ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย