ร้านอาหาร
•
19 ก.ค. 67
ปูผัดผงกะหรี่
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/layout/hs6-obj-1.png)
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
ระยะเวลาการปรุง
30 นาที
ปริมาณสูตร
1-3 คน
ปูผัดผงกะหรี่
ส่วนผสม
1 น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง
2 หอมหัวใหญ่ซอย ¼ หัวเล็ก
3 กระเทียมจีนซอย 5 กลีบ
4 ปูทองหลางตัดแต่งพร้อมปรุง 300 กรัม
5 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7 นมสด 1 ถ้วยตวง
8 ผงกะหรี่ ¼ ถ้วยตวง
9 น้ำมันน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียมจีน ผัดให้หอมดี ใส่ปูทองหลาง ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผงกะหรี่ ผัดให้ส่วนผสมเคลือบชิ้นปู ใส่นมสด ปิดฝา อบให้ปูสุก เปิดฝา ใส่น้ำมันน้ำพริกเผา ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
สถานที่ : นครศรีธรรมราช
โทร : 08 5888 6160 , 0 7535 1761