ครัวคุณต๋อย

บียอร์ชคานาเป้ สโมค แซลมอน 

1 แซลมอนรมควัน 30 ชิ้น

2 ขนมปังบียอร์ชหั่นชิ้นขนาดตามชอบ 30 ชิน

3 ไข่กุ้ง ตามชอบ

4 ใบสะระแหน่ 30 ใบ

5 เนยละลาย ตามชอบ

6 ครีมชีส 200 กรัม

7 ซอสทรัฟเฟิล 10 กรัม

วิธีทำ

1 ตักครีมชีสใส่อ่างผสม ตามด้วยซอสทรัฟเฟิล ตีเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ตักใส่ถุงบีบพักไว้ นำขนมปังทีเตรียมไว้ จุ่มเนยละลายพอชุ่ม เรียบใส่ภาชนะทนร้อน อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลซียส ประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา พักให้คลายร้อน

2 บีบที่เตรียมไว้ลงบนชิ้นขนมปังอบปริมาณตามชอบ ตกแตงด้วยใบสะระแหน่ แล้วม้วนแซลมอนรมควันวางบนสาระแหน่ โรยไข่กุ้งลงตาม ได้เป็นบียอร์ชคานาเป้ สโมค แซลมอน  พร้อมเสิร์ฟ