ครัวคุณต๋อย

1.ตักชอกโกแลตใส่อ่างผสม ตามด้วยเนยสด นำเข้าอบในไมโครเวฟ ให้ละลาย นำออกมาคนให้เข้ากัน ใส่เกลือ คนอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้

2.ตอกไข่ไก่ใส่เครื่องตี ตามด้วยน้ำตาลทราย ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน ค่อย ๆ เติมเนื้ออะโวคาโด ตีให้เข้ากันดี ปิดเครื่อง ใส่ส่วนผสมข้อที่ 1 ลงตาม ตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน เติมกลิ่นวานิลา แป้งสาลีฯ ตะล่อมอีกครั้งให้เข้ากันดี

3.เทส่วนสผมข้อที่ 2 ใส่ถาดเกลี่ยให้เท่ากัน เคาะเบา ๆ ไล่ฟองอากาศ นำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก นำออกจากเตาพักให้เย็น นำเข้าแช่แข็ง 2 ชั่วโมง นำออกมาตัด เป็นชิ้นขนาดตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ