สูตรอาหาร
•
สูตรเครื่องดื่ม
นมสตรอว์เบอร์รีสด
ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
นมสตรอว์เบอร์รีสด
ส่วนผสม
สตรอว์เบอร์รี | 150 กรัม | |
น้ำตาลทราย | 150 กรัม (ปรับตามชอบ) | |
นมสด | 1,000 มิลลิลิตร | |
สตรอว์เบอร์รี หั่นเต๋า | ตามชอบ |
วิธีทำ
1 ทำน้ำเชื่อมสตรอว์เบอรรี โดยหั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไปในหม้อต้ม ตามด้วยน้ำตาลทราย บี้สตรอว์เบอรี่ให้มีน้ำออกมา ความละเอียดตามชอบ นำไปตั้งไฟกลาง เคี่ยวให้เดือด หลังจากน้ำเชื่อมเดือดเคี่ยวต่ออีก 1 นาที และพักไว้ให้เย็นสนิท
2 หลังจากซอสสตรอเบอร์รีเย็นสนิท นำมาตักใส่ขวดแก้วที่ล้างและต้มฆ่าเชื้อไว้แล้วปริมาณ ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ตามชอบ ตามด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นเต๋าใส่ตามลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ เช่นกัน
3 เติมนมสดตามลงไป ไม่ต้องเต็มมาก เผื่อพื้นที่ไว้เขย่าก่อนดื่ม เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วัน เวลารับประทานให้เขย่าให้นมและน้ำเชื่อมผสมเข้ากันดี จนนมเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน ได้รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยว พร้อมเนื้อสตรอว์เบอรีสด ๆ