ครัวคุณต๋อย

ทานตะวันงาขี้ม่อน  

ส่วนผสม

1 น้ำสะอาด 500 กรัม

2 น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม

3 หัวกะทิ 500 กรัม

4 เมล็ดทานตะวัน 5 กิโลกรัม

5 เกลือ 20 กรัม

6 งาขี้ม่อน 1 กิโลกรัม

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย เคี่ยวให้เป็นน้ำเชื่อม ใส่เมล็ดทานตะวัน คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ หัวกะทิ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่งาขี้ม่อน คั่วให้ส่วนผสมเข้ากันดี น้ำเชื่อมงวด ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะพักให้เย็น จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ