สูตรอาหาร
•
สูตรของว่าง
ตำหอยนาปลาร้านัว
ระยะเวลาการปรุง
30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
ตำหอยนาปลาร้านัว
ส่วนผสม
1 หอยนาต้มสุก ตามชอบ
2 พริกจินดาแดงสด 3 เม็ด
3 พริกแห้ง 5 เม็ด
4 น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
5 มะเขือช่อ 8 ผล
6 มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 2 ผล
7 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำปลาร้า ¼ ถ้วยตวง
9 ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั้น ตามชอบ
10 เส้นมะละกอ ตามชอบ
11 ผักชีฝรั่ง ตามชอบ
วิธีทำ
ตักพริกแดงสดใส่ครก ตามด้วยพริกแห้ง โขลกให้พอแหลก ใส่มะเขือช่อ มะเขือเทศสีดา โชขลกให้แหลกดี ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว น้ำปลาร้า โขลกเบา ๆ ให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่ถั่วฝักยาว เส้นมะละกอ หอยนาต้ม ผักชีฝรั่ง คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 30 พ.ค. 65
ตำลาวหน่อไม้บงหวาน
ตำลาวหน่อไม้บงหวาน ร้านสวนอาหารบึงไม้หอม อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 4 ต.ค. 65
ตำเกาเหลากุ้งสดสไตล์ลูกครึ่ง
ตำเกาเหลากุ้งสดสไตล์ลูกครึ่ง ร้านวนิลาสกาย อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 17 ก.พ. 65
ตำโขยง
ตำโขยง ร้านตำโขยง ยำระเบิด อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย