ครัวคุณต๋อย

ข้าวผัดมันปู  

ส่วนผสม

1 น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง

2 มันปู 3 ช้อนโต๊ะ

3 ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง

4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา

6 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

7 น้ำปลา 1 ช้อนชา

8 ไข่ปูนึ่ง ตามชอบ

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักมันปูลงผัดให้หอม ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ผัดให้เข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะโรยไข่ปูนึ่ง พร้อมเสิร์ฟ