ครัวคุณต๋อย

ไม่กินถือว่าผิด เมนูกุยช่าย ร้านกุยช่ายเจ๊อิม เกาะขนุน

ร้านนี้ เปิดมาแล้ว 26 ปี เจ๊อิมได้สูตรมาจากอาจารย์ท่านนึงซึ่งท่านทำกุยช่ายอร่อยมากแต่จะเลิกขาย เจ๊อิม จึงขอให้อาจารย์สอนทำ จากนั้นก็ขายดีเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน ที่นี่จะมี 3 ไส้ ทั้ง ไส้กุยช่าย , ไส้เผือก และ ไส้หน่อไม้

เคล็ดลับ ของกุยช่ายร้านนี้ จะอยู่ที่แป้งสูตรเฉพาะตัว ที่ต้องบางเฉียบ ใสกิ๊งหอมกลิ่นไส้กุยช่าย ที่ผัดถึงไฟได้พอเหมาะพอนึ่งได้ที่จะต้องเป่าลมจนไอร้อนหายไป แล้วจึงทาน้ำมันเพื่อกันตัวติด ทำสดๆ วันต่อวัน ไม่มีค้างแน่นอน รับรองว่ากินแล้วจะต้องฝันถึงไปอีกนาน

กุยช่าย กล่องละ 25 บาท ลูกค้า มาซื้อไม่ขาดสาย 100, 200 กล่องต่อวัน เป็นเรื่องปกติ

ร้านกุยช่ายเจ๊อิม เกาะขนุน จ.ฉะเชิงเทรา เปิด 06.00 – 17.00 น. เดือนนึง จะหยุด 3 วัน โทรมาเช็คก่อน โทร. 0 3855 1722, 08 7140 3693 

มา อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา ไม่กินกุยช่ายที่ร้านกุยช่ายเจ๊อิม เกาะขนุน ถือว่าผิด