สูตรอาหาร • สูตร 10 คะแนนเต็ม

หมูผัดกะปิ

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน

หมูผัดกะปิ

ส่วนผสม
  น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  กระเทียมสับ 1½ ช้อนโต๊ะ
  หมูสันนอกชิ้นชิ้น 300 กรัม
  กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักกระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่เนื้อหมู ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน หมูเริ่มสุก ใส่กะปิ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทราย ผัดอีกครั้ง ให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ หมูสุก ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยพริกขี้หนูสวน พร้อมเสิร์ฟ
แท็กที่เกี่ยวข้อง : กะปิ ผัด หมู อื่นๆ เนื้อหมู
ย้อนกลับ