ครัวคุณต๋อย
สูตรอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
รายการย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
เคล็ดลับก้นครัว
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อย มากกว่า 1,000 เมนู
ติดต่อเรา
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
สั่งสินค้า
ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน
ยำหมูยอไข่แดงกุ้ง
ส่วนผสม
| น้ำกุ้งลวกพอสุก | ตามชอบ | |
| น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว | 1 ½ ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำปลา | 1 ½ ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำมะนาว | 1 ½ ช้อนโต๊ะ | |
| พริกแดงจินดาปั่น | ½ ช้อนโต๊ะ | |
| พริกขี้หนูสวนเขียวปั่น | ½ ช้อนโต๊ะ | |
| หมูยอหั่นชิ้น | ตามชอบ | |
| ไข่แดงเค็ม | ตามชอบ | |
| มะเขือเทศราชินี | ตามชอบ | |
| เม็ดข้าวโพดหวาน | ตามชอบ | |
| หอมแขกซอย | ตามชอบ | |
| ผักชีฝรั่งหั่นท่อน | ตามชอบ | |
| ไหลบัวหั่นท่อน | ตามชอบ | |
วิธีทำ
1. ตักน้ำปลาร้าใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว พริกจินดา พริกขี้หนูสวน คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ
2.ใส่หมูยอ กุ้งลวก ไข่แดงเค็ม มะเขือเทศ ข้าวโพดหวาน หอมแขก ผักชีฝรั่ง ไหลบัว เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน น้ำยำเคลือบชิ้นวัตถุดิบ ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ