ร้านอาหาร
•
18 ส.ค. 66
ข้าวโพดทอด
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/layout/hs6-obj-1.png)
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
ข้าวโพดทอด
ส่วนผสม
1 แป้งสาลีฯ 2 กิโลกรัม
2 เกลือ 10 กรัม
3 น้ำสะอาด สำหรับผสมแป้ง
4 ข้าวโพดหวานฝานเม็ด 20 ฝัก
5 ฟอเต้าหู้ ตามชอบ
6 น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
1 ตักแป้งสาลีฯ ใส่อ่างผสม ตามด้วยเกลือ เคล้าให้ส่วนสผมเข้ากัน ค่อยใส่น้ำสะอาด เคล้าและนวดให้เหนียวเนียน ผสมน้ำสะอาด ให้แป้งข้นหนืด ไม่เละเหลว ใส่เม็ดข้าวโพดหวาน เคล้าให้เข้ากัน
2 ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่บนแผ่นเต้าหู้ ปริมาณตามชอบ ทยอยลงใส่ลงทอดใน้มันร้อนดีไฟกลาง ให้ส่วนผสมสุกเหลืองสวย ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น จักใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมเครื่องจิ้ม
สถานที่ : กรุงเทพมหานคร
โทร : 09 8252 2911 , 08 4727 1281