ครัวคุณต๋อย

 ไม่กินถือว่าผิด เมนูก้อยคั่ว ร้านดวงลาบก้อย

ปักหมุด ร้านดวงลาบก้อย ขอนแก่น ก็จะเจอเลยครับ อยู่ริมถนน หาง่าย - มา จ.ขอนแก่น ไม่กิ ก้อยคั่วที่ร้านดวงลาบก้อย ถือว่าผิด

ร้านนี้ขายมาแล้วกว่า 40 ปี เริ่มจากรุ่นแรกคุณย่าดวง เจ้าของสูตร อาหารอีสาน รสแซ่บ ต่อด้วยรุ่น 2 คุณพ่อคุณแม่..........ปัจจุบันคุณตาล ซึ่งเป็นรุ่นที่ 3 เข้ามาช่วยสานต่อและตั้งใจสืบทอดรสชาติความเป็นอีสานอย่างพิถีพิถัน....เพื่อให้ลูกค้าประทับใจ

เมนูเด็ดๆ จะมีเยอะมาก ทั้งย่าง พวง นม, หม่ำ เนื้อย่าง, ส้มต่อนผัดไข่, แกงอ่อมเนื้อน่องลาย......แต่ถ้ามาร้านนี้ ไม่กิน ก้อยคั่ว ถือว่าผิด

เคล็ดลับ

• ต้องใช้เนื้อสดๆ ส่วน สันสะโพก
• ข้าวคั่วจะทำเองไม่ซื้อเด็ดขาด เพราะเป็นตัวที่เพิ่มความหอมแถมยังช่วยดับกลิ่นคาวได้อีกด้วย
• จะปรุงรสและผสมทุกอย่างในครกให้ลงตัวก่อนจะนำไปคั่วในกระทะอีกแค่แป๊บเดียว เทคนิคนี้ จะช่วยดึงรสชาติ และกลิ่นหอมๆ ให้พุ่งเตะจมูก...ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้
• พร้อมผักสดๆ หลากหลายชนิด ให้กินแกล้ม

ก้อยคั่ว จานละ 90 บ. 

ร้านดวงลาบก้อย จ.ขอนแก่น เปิด 08.00 - 20.00 น. ทุกวัน

โทร. 08 3287 1664 , 08 1670 3159

มาร้านนี้ ไม่กิน ก้อยคั่ว ถือว่าผิด