สูตรอาหาร
•
สูตร 10 คะแนนเต็ม
กะเพราเนื้อดาวกระจาย
ระยะเวลาการปรุง
30 นาที
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
กะเพราเนื้อดาวกระจาย
ส่วนผสม
1 พริกแห้ง 8 เม็ด
2 กระเทียมไทย 40 กลีบ
3 น้ำมันพืช 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4 เนื้อวัวสับหยาบ 300 กรัม
5 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
9 ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
10 ใบกระเพรา ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1 ตักพริกแห้งใส่ครก ตามด้วยกระเทียม โขลกให้แหลกเข้ากันดี ตักใส่ภาชนะพักไว้ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรง รอให้ร้อนดี ตักพริกกระเทียมลงผัดให้หอมดี
2 ใส่เนื้อสับหยาบ ผัดฝให้เข้ากับส่วนผสมในกระทะ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันและสลด ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 12 เม.ย. 65
เนื้อตุ๋นไทยวากิว
เนื้อตุ๋นไทยวากิว ร้านชามโอชา อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 28 มิ.ย. 64
พัพพาร์เดลล์พาสต้าสตูว์เนื้อ
พัพพาร์เดลล์พาสต้าสตูว์เนื้อ ร้าน Breeze Caf’e & Bar อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 31 มี.ค. 65
พายเนื้อบด
พายเนื้อบด ร้าน TINNIES PIES อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย